Мятное печенье шоколадные трещинки

От: asino

Еще один вариант печенья с трещинками. У Наталии Ярославцевой похожий рецепт, но в моем некоторые ингредиенты отличные и чуть-чуть различается процесс приготовления. Для вдохновления смотрела рецепт мятного печенья. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт печенья, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, шоколадное печенье, новогоднее печенье

Рецепт мятного печенья шоколадные трещинки

Фото мятного печенья шоколадные трещинки

Готовим мятное печенье шоколадные трещинки

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 336 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Выпекать~0~Замораживать, охлаждать
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печенье без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука 195 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1 щеп
кэроб 2 ст.л.
сахар коричневый 95 г
мята 4 шт.
яйца 2 шт.
шоколад темный мятный 170 г
масло сливочное 60 г
сахарная пудра по вкусу

Инструкция:

Т. к. я люблю все мятное, то я взяла мяту. С мяты снять листики, вымыть и обсушить. Листики постараться мелко нарезать.
Очень хорошо растереть мяту с сахаром. Сахар должен стать влажным. Оставить минут на 30, чтобы сахар получился более насыщенного вкуса.
Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель и кэроб (либо какао).
В кастрюльке растопить масло с мятным шоколадом.
Яйца взбить с сахаром с мятой.
Добавить шоколадную массу и перемешать.
Добавить сухие ингредиенты и замесить тесто. Тесто получится густым, липким и тянучим. Отправить на 30 минут в морозилку, либо на 2 часа в холодильник.
Через 30 минут достать тесто из морозилки и скатать шарики. Обвалять их в сахарной пудре и выложить на противень, застеленный пергаментом. (у меня получилось 18 печенек)
Разогреть духовку до 160 градусов. Выпекать печенье 12-15 минут (не дольше).

Комментарии к рецепту

4 / 5

zavyalova_70

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

inga

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мятное печенье шоколадные трещинки, но вышло вкусно!

anendi1986

Спасибочки asino
попробуем обязательно

Лапуська Даня

У меня мятное печенье шоколадные трещинки прямо как на картинке!
получилось шикарно, asino спасибо за рецептик!!!

nontishiu1979

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю мятное печенье шоколадные трещинки!!!
Еще раз спасибо!!!

Томара Куксинская

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят печенье анзак.

shorina_87

Какая вкусняшка!

gurabi_81

Рецепт мятного печенья шоколадные трещинки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

torealba_73

Блюдо просто супер, готовила мятное печенье шоколадные трещинки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

polli71

Прикольный рецепт

Швидкова Арина

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

hinyeduly

Asino, замечательный рецепт мятного печенья шоколадные трещинки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

etioloor

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Вика Шатрова

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Резниченко Лидия

Класс!
Приготовила мятное печенье шоколадные трещинки, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Шубко Марта

Asino, мятное печенье шоколадные трещинки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!