Печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом

От: CosaNostra

Рецепт этого двойного песочного печенья родился в австрийском городе Линц. Для вдохновления смотрела рецепт нежного печенья с шоколадом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт печенья,  шоколадное печенье

Рецепт печенья линцер с шоколадом и апельсиновым джемом

Фото печенья линцер с шоколадом и апельсиновым джемом

Готовим печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Австрийская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала песочное печенье со сгущенкой и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 325 г
  • Апельсиновый джем 25 г
  • Корица молотая ½ ч.л.
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Сахар (песок) 180 г
  • Сахарная пудра 15 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль ½ ч.л.

Инструкция:

  1. Взбейте масло с сахаром.

  2. Добавьте яйца, по одному, каждый раз хорошо взбивая массу.

    печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом
  3. Соедините 2.5 стакана муки, 1 ч. л разрыхлителя, 0.5 ч. л соли и 0.5 ч. л корицы.

    печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом
  4. Понемногу добавьте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь и хорошо все перемешайте. Поместите тесто в холодильник на 1 час.

    печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом
  5. Разделите тесто пополам. Одну часть раскатайте на посыпанном мукой пергаменте до толщины 3-4 мм. Вырежьте кружки диаметром около 6-8 см (у меня получилось 20 шт).

    печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом
  6. Раскатайте вторую часть теста. Вырежьте такие же кружки, из которых затем вырежьте серединку. Выложите на противень на расстоянии 2-3 см и выпекайте 8-10 минут при температуре 180 градусов. Остудите.

    печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом
  7. Смажьте цельные кружки-основы печенья растопленным шоколадом, накройте второй половинкой с вырезанной серединкой. Посыпьте сахарной пудрой и добавьте в серединку по 0.5 ч. л джема.

    печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом
  8. Приятного чаепития!

    печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
atenou
atenou

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Ищук Лиза
Ищук Лиза

Это было превосходно...
чуть печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом вместе с пальцами не слопала)

Лапуська Даня
Лапуська Даня

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Лида Чечулина
Лида Чечулина

Рецепт миндального печенья receptle.ru/vypechka/pechenye/mindalnoe-pechenye тоже интересный вариант.

Даша Байбекова
Даша Байбекова

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Сибирякова Зина
Сибирякова Зина

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Леоненко Элла
Леоненко Элла

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Дехтевич Кира
Дехтевич Кира

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

nondis1994
nondis1994

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

acusabs1993
acusabs1993

Спасибо, CosaNostra, за помощь!
Мой муж очень любит печенье линцер с шоколадом и апельсиновым джемом.

kuntente1991
kuntente1991

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

sternenko_87
sternenko_87

Спасибо тебе, CosaNostra, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

daceadipe
daceadipe

Вкусняша, вкусняша!!!

Ольга Зарудко
Ольга Зарудко

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

seksi_96
seksi_96

Спасибо огромное за рецепт печенья линцер с шоколадом и апельсиновым джемом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ediga
ediga

Обалденно:)
спасибо за идейку печенья линцер с шоколадом и апельсиновым джемом.

Коллекция похожих рецептов