Печенье с имбирем

Ингредиенты:

• Мука 400 г
• Яйцо куриное 2
• Масло сливочное 200 г
• Мед 4 ст.л.
• Сахар 2/3 стак.
• Имбирь
• Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.

Инструкция:

2. 1 Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, должно получится около столовой ложки тертого имбиря с горкой. Затем взбить масло с сахаром до бела. Добавить мед, еще раз взбить. Добавить туда яйца и тертый имбирь, взбить! Муку смешать с щепоткой соли и разрыхлителем, а затем просеять в масляную смесь. Накрыть пищевой пленкой тесто и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Затем достать, разделить на небольшие шарики, обмакнуть их в сахаре и выложить на противень. Перед отправлением в духовку немного приплюснуть, я сделала это вилкой. Печь около 15 минут при температуре 180 градусов.