От: ofundinto
Это небольшие пирожные, буквально на один укус, с одним из моих любимых сочетаний вишня и шоколад. Когда мало времени из-за работы, а побаловать себя и своих мужчин хочется, очень часто делаю их вместо классического торта: готовятся они быстро, съедаются еще быстрее! Из указанного количества ингредиентов получается 19-20 пирожных, примерно по 3 штучки на человека. Для вдохновления смотрела рецепт мини-пирожного валентинка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожные с бананом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Растопите сливочное масло с какао-порошком и шоколадом на водяной бане до получения однородной консистенции.
Яйца взбейте с сахаром до образования густой устойчивой пены (на это уйдет 4-5 минут) и смешайте с шоколадной смесью.
Добавьте муку с ванилином и замесите однородное тесто.
Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в течение 7-10 минут. Если вы хотите получить более нежную текстуру внутри пирожных, смело выпекайте 7 минут, если предпочитаете более плотный бисквит, тогда 10 минут. Готовым пирожным дайте остыть.
Следуя инструкции, приготовьте вишневую пропитку ТМ Haas и щедро пропитайте ей пирожные (я просто окунаю их в пропитку на мгновение, а затем слегка прохожусь кисточкой). Если у вас формочки без отверстий, тогда разрежьте пирожные напополам и каждую часть пропитайте получившимся вишневым сиропом-пропиткой.
Внутрь пирожного выложите вишню, можно взять консервированную вишню или вишню из варенья. Соответственно, ее нужно предварительно достать из сиропа, чтобы он стек.
Смешайте молоко со специальной смесью ТМ Haas Взбитые сливки (аналогом загустителя сливок) и украсьте пирожные на свой вкус. Дайте им пропитаться несколько часов прежде, чем подавать к столу.
Готовые пирожные можно по желанию украсить тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Пирожные
Рецепт кокосовых пирожныхПирожные
Рецепт пирожных мохито
Комментарии к рецепту
Спасибо большое, ofundinto, освежила в памяти рецепт мини-пирожных черный лес!
порадую любимого.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Ofundinto, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Ofundinto, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вот вроде бы тоже блюдо
кокосовые пирожные.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень довольна мини-пирожными черный лес! Благодарю за рецепт.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ofundinto, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мини-пирожные черный лес!!!
Буду делать 3-й раз!
Ofundinto, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от мини-пирожных черный лес!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить