Шоколадные пирожные с клюквенным соусом

От: chainikova_83

Вкусный десерт для любителей шоколада, порционные пирожные с таящей серединкой, подаются с клубникой и клюквенным соусом. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадных пирожных с цитрусовой прослойкой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт шоколадных пирожных с клюквенным соусом

Фото шоколадных пирожных с клюквенным соусом

Готовим шоколадные пирожные с клюквенным соусом

Время приготовления: 30 мин
Время подготовки: 25 мин
Порций: 6
Калорий: 477 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожные пирожные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

150 г горького шоколада (70%)
250 г сахара
200 г сливочного масла
6 яиц
100 г муки
100 мл сливок 33%
10 ягод клубники
100 г клюквы
50 г сахарной пудры

Инструкция:

Растопить шоколад на водяной бане, добавить сахар и сливочное масло.
Перемешать, снять с огня. Добавить яйца по одному и муку, тщательно перемешать. Затем добавить сливки.
Взбить массу миксером, разлить по формочкам и поместить на 5 минут в духовку, разогретую до 220 С градусов. Шоколад внутри должен быть жидким и горячим.
Клюкву перетереть с сахарной пудрой. При подаче украсить каждую формочку клубникой и полить клюквенным соусом.