Коврижка с вареньем на кефире

От: Лена Брисман

Удивительно простой рецепт очень вкусного пирога, коврижка получается нежной и сладкой. Процесс приготовления крайне прост, справится с ним даже неопытная хозяйка. Для вдохновления смотрела рецепт коврижки банановой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото коврижки с вареньем на кефире

Готовим коврижку с вареньем на кефире

Время приготовления: 50 мин
Порций: 7
Калорий: 836 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, На десерт

Ароматная коврижка с вареньем на кефире идеально подойдет для чаепития. Хранится она долго.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонную коврижку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Кефир жирный — 1/2 стак.
Масло рафинированное — 50 мл
Сахар — 1/2 стак.
Варенье или джем — 1/2 стак. (густое)
Сода — 1/2 ч.л.
Мука — 1 1/2 стак. (полтора)
Ванильный сахар — 1 ч.л. (можно не добавлять)

Инструкция:

Приготовим продукты для пирога.
2. Смешиваем варенье с кефиром и сахаром.
3. Всыпаем муку и соду, перемешиваем. Вливаем масло.
4. Тесто для коврижки готово. Оно должно получится тягучее, липкое, густое.
5. Смазываем форму маслом, переливаем тесто, распределяем.
6. Выпекаем коврижку при 200 градусах минут 35-40.
7. Остуживаем в форме, после извлекаем. Коврижка с вареньем на кефире готова, приятного!