Коврижка со смородиновым вареньем
Классический рецепт постной выпечки - коврижка со смородиновым вареньем в домашних условиях. Это лакомство из пряничного теста можно готовить с любым вареньем, изюмом и даже орехами. Для вдохновления смотрела рецепт коврижки банановой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото коврижки со смородиновым вареньем
Готовим коврижку со смородиновым вареньем
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 404 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт
Популярное блюдо уже не только русской кухни. Коврижку готовят в разных уголках земного шара на основе варенья, орехов, сухофруктов или цукатов. Тесто классическое "пряничное" (на кефире), готовится быстро. Вот почему коврижка со смородиновым вареньем считается выпечкой на скорую руку.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонную коврижку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Смородиновое варенье — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Сода — 1 ч.л.
- Сахар — 100 г
- Изюм — 20 г
Инструкция:
-
Очень легкий рецепт коврижки. Еще это тесто называют "пряничным". Берем стакан смородинового варенья и добавляем к нему чайную ложку соды. Ждем, пока начнется реакция
-
2. Добавляем кефир, муку и сахар. Замешиваем тесто вручную или при помощи миксера. По консистенции оно должно получиться немного реже, чем на оладьи (как густая сметана).
-
3. Выливаем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут.
-
4. Даем коврижке немного остыть и извлекаем ее из формы. Готовность ее проверяется зубочисткой или ножом.
-
5. Я еще добавляю немного какао и изюма - со смородиновым вареньем это сочетание великолепное!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Пряники
Рецепт коврижки медовой
Пряники
Рецепт коврижки
Комментарии к рецепту
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Я теперь просто обязана приготовить коврижку со смородиновым вареньем
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать коврижку со смородиновым вареньем)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт коврижки со смородиновым вареньем!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Теперь часто готовлю пряную коврижку.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Приготовила!!!
Паладич, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень вкусно и всегда к столу
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.