Слойки с яблоком розочки

От: Кристина Алесина

10 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт слоек с вишней. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото слоек с яблоком розочки

Готовим слойки с яблоком розочки

Время приготовления: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 117 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Нож шефский, Бумага для выпечки

Нежные красивые слойки в виде бутончика розы, на вкус - нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо обильнее посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала слойки с сосисками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Красные яблоки 2 шт.
Бездрожжевое слоеное тесто 250 г
Сахар 3 столовые ложки
Сахарная пудра с корицей по вкусу

Инструкция:

Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть. Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.
В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения. Добавить сахар.
Положить в кипяток дольки яблок. Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).
Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине). Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.
На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста. Аккуратно завернуть полоску в трубочку.
Подвернуть нижние края теста вовнутрь.
Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.
Готовые слойки полностью остудить и посыпать сахарной пудрой с корицей.