Выпечка дачные корзинки

Ингредиенты:

• творог — 90 г
• яйцо — 1 шт.
• масло сливочное — 50 г
• разрыхлитель
• сахар — 15 г
• мука — 150 г
• масло растительное
• соль
• сливки — 200 мл
• сахарная пудра — 60 г
• малина — 150 г

Инструкция:

1. Растапливаем масло в сотейнике, яйцо растираем с сахаром и щепоткой соли. Жидкое масло вводим тонкой струйкой в яйцо, не переставая взбивать.

2. 2. Потом сюда же добавляем творог, муку порциями и разрыхлитель. Перемешиваем загустевшую массу ложкой, затем руками.

   

3. 3. Тесто разминаем, делим на 4 части (по количеству формочек) и раскатываем.

   

4. 4. Формы изнутри смазываем растительным маслом и укладываем тесто. Ставим запекаться на 15-20 минут при 190 градусах.

   

5. 5. Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой, малину раздавливаем ложкой, оставив немного ягод для украшения. Смешиваем оба ингредиента.

   

6. 6. Запекшиеся бисквиты вынимаем из форм, пару оставляем в виде кексов, из остальных формируем корзинки, выбрав сердцевину. Корзинки наполняем суфле, оставшийся крем выливаем в креманку.

   

7. 7. Украшаем блюдо ягодами и подаем к столу. Приятного аппетита!