Несдобная выпечка
Если вы устали от дрожжевой выпечки, предлагаю попробовать приготовить сладкие и пресные куфлики. Это вкусная несдобная выпечка, которую можно приготовить как на праздник, так и на каждый день! Для вдохновления смотрела рецепт выпечки на фольге. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт выпечки, праздничные рецепты, вкусные рецепты
Фото несдобной выпечки
Готовим несдобную выпечку
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 846 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Сдобная выпечка на дрожжах, конечно, вкусная, но и калорийная. Увлекаться ею в больших количествах не стоит, если вы следите за фигурой. Мне очень нравится делать несдобное тесто на сметане, без дрожжей, на маргарине или масле. Чтобы приготовить несдобную выпечку, понадобится сметана средней жирности, а для начинки - густое повидло или варенье. Можете выбирать любое, на свой вкус. Главное, чтобы оно не было жидким. Очень вкусные куфлики получаются, если добавить в начинку еще орехов и перетертый мак с сахаром.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала выпечку дачные корзинки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Масло или маргарин — 250 г
- Сметана — 130 г
- Повидло или варенье — По вкусу
- Грецкие орехи — По вкусу
- Мак — По вкусу
Инструкция:
-
Холодное сливочное масло или маргарин порежьте кубиками (можете даже на терке натереть) и перетрите с мукой до образования крошки.
-
Добавьте сметану, замесите мягкое тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час (или даже на два).
-
Затем тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности очень тонко (до 0,5 см).
-
Сначала смажьте повидлом или вареньем.
-
Потом, по желанию, можете добавить измельченных орехов или мак, перетертый с сахаром.
-
Заверните плотно в рулет. Переверните его швом вниз.
-
Порежьте на порционные кусочки.
-
Застелите противень пергаментом для выпечки. Разогрейте духовку до 200 С. Отправьте выпекаться на 25-30 минут, до румяного цвета. Куфлики могут быть готовы и раньше, зависит от толщины рулета и особенности духовки. Поэтому следите, чтобы не подгорели.
-
Готовую несдобную выпечку посыпьте сахарной пудрой, можете подавать ее с пылу с жару.
-
Часть рулета я решила не резать, получились такие рулеты-рогалики. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Марина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
несдобную выпечку готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Не рецепт, а песня!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Попробуйте приготовить выпечку с джемом, там все по шагам расписано.
Очень довольна несдобной выпечкой! Благодарю за рецепт.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вкусно)) меня захвалили