Блинчики дачные

От: Элеонора

7 отзывов

Видео

Тонкие, вкусные блинчики на молоке и с яйцами (без воды).

Очень вкусно и быстро. Для вдохновления смотрела рецепт блинчиков с маком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт блинов, простые рецепты, классические блины

Фото блинчиков дачных

Готовим блинчики дачные

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 162 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадные блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Молоко - 1 стак. (200 мл)
Куриные яйца - 2 шт.
Мука - 7 ст.л.
Сахар - 1.5 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сода пищевая - 0.2 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.

Инструкция:

Ингредиенты.
Взбиваем сахар с яйцами и солью.
Добавляем молока 4/5 стакана молока, взбиваем
Добавляем туда по немного муку и хорошенько размешиваем (сначала ложкой, потом лучше миксером, чтобы не было комочков)
В хорошо перемешанное тесто добавляем соду и гасим ее уксусом, либо добавляем разрыхлитель для теста (вместо 0,2 ч. л. соды можно добавить 1 ч. л. разрыхлителя. Идеально: 10 гр разрыхлителя на 400 гр муки). Еще раз хорошенько перемешать. Доливаем остатки молока. Перемешиваем. Даем тесту постоять/дойти хотя бы минут 10 (потом снова перемешиваем и печем блинчики.
Выпекаем блинчики с двух сторон. Так, чтобы они были золотистыми.
Каждый блинчик, который снимаем со сковородки/блинницы смазываем сливочным маслом или маргарином (особенно края). Наши блинчики готовы.