В приготовлении разных тортов и пирогов, да и вообще в кулинарии желтки используют намного чаще белков. А что же делать с последними? Есть рецепт, как приготовить выпечку из белкового теста. Для вдохновления смотрела рецепт выпечки на фольге. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт выпечки, праздничные рецепты
Самый известный вариант выпечки из белкового теста - это безе, однако его любят не все. А по этому рецепту получается отличный пирог из белков: вкусный и легкий. Он непременно понравится вашим друзьям и родным. И такой пирог поможет избавиться от большого количества белков в холодильнике, если увлекаетесь выпечкой.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала выпечку дачные корзинки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготавливаем все ингредиенты для выпечки.
2. Орехи берем любые, какие больше нравятся. Очищаем, при необходимости поджариваем слегка на сковороде и измельчаем.
3. Миксером взбиваем белки в крепкую пену, частями вводим сахар. Взбиваем до полного растворения белков и до появления густой пены.
4. Масло растапливаем, остужаем и аккуратно вводим в белковую массу, перемешиваем.
5. Муку заранее просеиваем и частями добавляем к белковой массе. Перемешиваем все аккуратно, чтобы белки не осели.
6. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом, перекладываем тесто.
7. Ставим форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на полчаса.
8. Достаем готовую выпечку, оставляем остывать.
9. Перекладываем на блюдо (смазываем шоколадной глазурью или украшаем по-другому) и подаем к столу. Приятного аппетита!
Выпечка
Рецепт выпечки с сакурой
Комментарии к рецепту
Очень понравился состав выпечки из белкового теста, все отлично должно сочетаться!
Спасибо за рецепт выпечки из белкового теста!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Чудесный рецепт выпечки из белкового теста!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Вот такой рецепт нашла - слоеная выпечка с творожной начинкой.
Это какой-то шедевр!!!
lyuda, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!