Творожная запеканка с сухофруктами

От: Валентина Добровольская

Творожная запеканка — это классический десерт, который всегда будет пользоваться успехом. Предлагаем вашему вниманию рецепт, выгодно отличающийся от множества других. Во-первых, в нём отсутствуют такие ингредиенты, как манка и мука. И поэтому запеканка получается очень нежной, сочной и пышной. Во-вторых, такой десерт легко приготовить даже новичку, стоит лишь придерживаться всех рекомендаций.

Для приготовления запеканки возьмите жирный домашний творог. Всего 300 грамм этого продукта обеспечивают организм дневной нормой белка. А еще он богат кальцием и фосфором. Не менее полезны и сухофрукты. Если ваши дети не очень любят такие продукты в обычном виде, приготовьте эту запеканку — съедят за милую душу. Для вдохновления смотрела рецепт творожной запеканки с черносливом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: несложный рецепт запеканок, творожная запеканка

Рецепт творожной запеканки с сухофруктами

Фото творожной запеканки с сухофруктами

Готовим творожную запеканку с сухофруктами

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 6
Калорий: 516 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

К этой нежной творожной запеканке можно подавать сметану, любой сладкий соус или варенье. Видеорецепт этого лакомства, несомненно, заслуживает того, чтобы поделиться им с друзьями!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожную запеканку с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Творог 600 г
Яичный желток 8 шт.
Сливочное масло 120 г
Сахар 300 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Изюм 150 г
Курага 100 г

Инструкция:

Залейте сухофрукты кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду. Курагу нарежьте на мелкие кусочки.
Творог перебейте погружным блендером.
В отдельной миске взбейте миксером размягченное сливочное масло с обычным и ванильным сахаром. Добавьте желтки и взбейте всё вместе.
Добавляйте по 1–2 ст. л. творога и продолжайте взбивать до получения однородной массы без комочков.
Пересыпьте изюм и курагу в творожную массу, перемешайте.
Форму для запекания (Ø 22 см) смажьте сливочным маслом. Затем выложите в нее готовую творожную массу. Запекайте в духовке 40–50 минут при температуре 180 градусов. Готовой запеканке дайте остыть, затем снимите форму.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

alisa

Как вкусно! Я полюбила творожную запеканку с сухофруктами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

heshela

Очень хороший и вкусный рецепт творожной запеканки с сухофруктами, оценили и полюбили, спасибо!

erinti

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит творожную запеканку с сухофруктами.
Большое тебе спасибо, Валентина, за такие простые, но аппетитные блюда.

adlulan

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить сладкую творожную запеканку.

inears

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Шаронова Зина

Валентина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lena

Творожная запеканка с сухофруктами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Барабашева Рая

Какая вкусняшка!

zinka93

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

eradsen

Сегодня первый раз готовила творожную запеканку с сухофруктами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Антонина Педченко

Как вкусно! Приходится считать калории...