Творожная запеканка

От: Катерина Меташева

Нежная творожная запеканка со вкусом детства!

Свою запеканку я всегда подаю с заварным ванильным соусом: 2 яйца растереть с 50 г сахара и 10 г муки. Довести до кипения 350 мл молока. Влить немного молока в яичную смесь, перемешать, перелить яичную смесь в кастрюлю с остальным молоком и поставить на медленный огонь. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения. Когда соус загустеет, снять с огня. Всыпать 1/2 ч. л. ванилина и перемешать. Для вдохновления смотрела рецепт творожной запеканки с черносливом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт запеканок, простые рецепты, красивые рецепты, творожная запеканка, запеканка с манкой

Фото творожной запеканки

Готовим творожную запеканку

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Порций: 6
Калорий: 229 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожную запеканку с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Творог - 500 г
Манка - 100 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 50 мл
Яйца - 2 шт.
Ванилин - 0.5 г

Инструкция:

Отмерить ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.
Творог, сахар, яйца, молоко, ванилин выложить в чашку и хорошо взбить миксером.
Добавить мягкое сливочное масло. Взбить.
Частями добавить манную крупу.
Взбить на небольшой скорости до однородности.
Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке при 180 С 30 40 минут до золотистого цвета.