Творожная запеканка с шоколадом

От: Ирина Ефремова

8 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт творожной запеканки с черносливом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт запеканок, красивые рецепты, запеканка с курицей, творожная запеканка

Фото творожной запеканки с шоколадом

Готовим творожную запеканку с шоколадом

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 1246 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Миксер, Термометр для духовки

Получается очень нежный из-за творога.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожную запеканку с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Творог 400 г
Сметана 20%-ная 6 столовых ложек
Сахар 9 столовых ложек
Яйцо куриное 7 шт.
Пшеничная мука 7 столовых ложек
Темный шоколад 200 г
Сливочное масло 200 г
Ванилин по вкусу

Инструкция:

Белое тесто: взбить творог со сметаной, 4 столовыми ложками сахара, 2 яйцами и 2 столовыми ложками муки. Добавить ванилин.
Шоколадное тесто: в миске растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Оставшиеся яйца взбить с оставшимся сахаром и смешать с шоколадной массой. Добавить оставшуюся муку, ванилин, взбить миксером.
Форму диаметром 24 см смазать маслом. Выложить сначала шоколадную массу равномерно, затем сверху творожную. Деревянной палочной сделать разводы
Выпекать 40-60 минут при 180 градусах.