Чизкейк из слоеного теста с вишневым джемом

Ингредиенты:

• джем вишневый 800-900 г
• тесто слоеное дрожжевое 500 г
• сыр сливочный 500 г
• яйца 1 шт.
• сахар 1/2 стак.
• мука 1 ст.л.
• сахар ванильный 1 ч.л.

Инструкция:

1. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать на ней пласт теста так, чтобы дно и половину бортов формы можно было покрыть этим пластом (размер формы 20х30 см).

2. Саму же форму смазать маслом и руками распределить по ней подготовленный тестяной пласт.

3. Взбить в миске яйцо, сливочный сыр, обычный и ванильный сахар, получившуюся сырную массу равномерным слоем распределить по тесту, которое уже лежит в форме.

4. На сырную начинку выложить готовую консервированную вишневую начинку.

5. Из оставшегося теста нарезать неширокие полоски (не более 1 см), выложить их в виде решеточки на вишневый джем.

6. Выпекать чизкейк из слоеного теста с вишневым джемом при 180 градусах 30-35 минут до аппетитного золотистого цвета.