Малосольные помидоры

Ингредиенты:

• Помидоры — 500-600 г
• Укроп — - По вкусу
• Вода — 500 мл
• Соль — 25 г
• Сахар — 25 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец душистый (горошек) — 5 шт.
• Перец черный (горошек) — 5 шт.
• Уксус 9-проц. — 3 ч.л.
• Чеснок — 2 Зубчика

Инструкция:

1. Малосольные помидоры быстрого приготовления употребляются в качестве легкой закуски, подаются к горячим мясным и овощным блюдам как гарнир, в том числе. Если любите более насыщенный соленый вкус, то советую подержать помидорчики дольше, чес сутки. Ингредиенты это простого рецепта приготовления малосольных помидоров быстрого приготовления рассчитаны на одну литровую банку. 1. Помидоры средней величины промойте и выложите в миску. Залейте их крутым кипятком, подержите пару минуток, затем сразу переложите в другую миску с холодной водой. Снимите кожицу и вырежьте плодоножку.

2. Укроп промойте, чеснок очистите. В чистую банку уложите помидоры с укропом и нарубленным чесноком. 3. Приготовьте заливку. Для этого в воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, перец черный и душистый. Доводим до кипения, кипятим в течение минутки-двух. Снимаем с огня и добавляем уксус. Перемешиваем. 4. Горячим рассолом залейте помидоры в банках. Дождитесь, пока рассол остынет и поставьте в холодильник. На следующий день наслаждайтесь помидорами быстрого приготовления. Приятного аппетита!