Огурцы малосольные
От: vasilina
Честно говоря, не особенно верил в малосольные огурцы за 15 минут.
Поэтому для чистоты эксперимента фиксировал все шаги приготовления и выкладываю, как вариант приготовления.
Оказалось, что все реально. Увеличил время нахождения в морозилке до 30 минут с промежуточными встряхиваниями. Для гурманов - обязательно подержать в холодильнике для большей просолки.
Обязательно пробуйте! Рецепт - БОМБА!
Повару при первой пробе - обязательно фронтовые пятьдесят) Для вдохновления смотрела рецепт острых малосольных огурцов за 5 минут. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт солений, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Фото огурцов малосольных
Готовим огурцы малосольные
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 17 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Замораживать, охлаждать~0~Засаливать
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала малосольные огурцы в банке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- огурцы свежие 1000 г
- соль 20 г
- чеснок 6 зуб
- укроп свежий 20 г
Инструкция:
-
Моем 1 кг короткоплодных огурчиков, обрезаем кончики
-
2. Каждый режем вдоль на 4 части
-
3. Берем пластиковый контейнер (он должен поместиться в морозилку)
-
4. Подготавливаем укроп и зубчики чеснока
-
5. На дно - немного соли
-
6. Слой огурцов, солим, укроп и немного выдавить чеснока через чеснокодавилку
-
7. Повторить
-
8. И еще раз повторить.
-
9. Закрыть контейнер крышкой и несколько раз энергично встряхнуть. Поместить в морозилку на полчаса. Через каждые 10 минут несколько раз встряхнуть.
-
10. Через полчаса можно снимать пробу. Для усиления просолки - подержать в холодильнике. Малосольные огурчики готовы Приятного аппетита
Коллекция похожих рецептов
Соления
Рецепт малосольных огурцов
Комментарии к рецепту
Делаю огурцы малосольные который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
А я делала огурцы малосольные строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вкусно как у мамы!
Vasilina, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Vasilina, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
А на приготовление огурцов малосольных меня вдохновил рецепт малосольных огурцов в кастрюле receptle.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-v-kastryule. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.