Апельсиновое варенье

От: tedonder

Словно у любимой бабушки! Аппетитно, просто и быстро!

Варенье из апельсинов - еда для нас непривычная. Еще не ушли из памяти те времена, когда апельсины "доставали" как очень большой дефицит. А некоторые дети их видели лишь раз в году на новогодних подарках. Апельсин делили на дольки и ели всей семьей, а кожуру высушивали и добавляли потом в чай. Теперь такие ужасы давно уже позади, и апельсины можно покупать килограммами, и давить из ник сок или варить варенье сколько угодно. Для вдохновления смотрела рецепт варенья из грейпфрута. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт варенья, варенье из апельсинов

Фото апельсинового варенья

Готовим апельсиновое варенье

Время приготовления: 2 ч
Порций: 15
Калорий: 234 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из малины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Апельсины - 1 кг
Сахар - 1.2 кг
Ваниль - 0.5 ч.л.

Инструкция:

Ингредиенты.
Апельсины тщательно моем.
Варим целиком прямо в кожуре пятнадцать минут
Затем заливаем холодной водой и оставляем на два часа, для того, чтобы вышли эфирные масла. Иначе варенье получится горьким.
Отваренные апельсины режем на кусочки примерно по 15 мм. по одной стороне и удаляем косточки.
Добавляем ванилин.
Засыпаем сахаром, добавляем один стакан воды.
Оставляем на некоторое время, чтобы сахар пропитался водой и соком, и немного растворился. Когда вся сахарная шапка "намокнет", начинаем варить варенье.
Варим его на медленном огне чуть больше часа. Когда появится пена - ее нужно удалить. Обычно она появляется ближе к готовности. Примерно за 15-20 минут до окончания варки.
Готовое варенье перекладываем в чистые баночки.
Можно подавать как самостоятельное лакомство или использовать в начинку для пирогов.
Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

lera88

Таким способом обязательно попробуем приготовить апельсиновое варенье! спасибо!

mumitist

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

alesya95

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

nina

Я еще не делала апельсиновое варенье, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

idreanio1995

А как Вы готовите receptle.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-irgi? Поделитесь секретом.

adelshina_73

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

tsyganok_92

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

layves1985

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать апельсиновое варенье.
Раньше думала, что апельсиновое варенье, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

allupad2003

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

orate

Спасибочки за вкусняшку

uldoo

Tedonder, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

etofiniow

Блюдо просто супер, готовила апельсиновое варенье впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!