Персиковое варенье с коньяком
От: liza
Я на блоге решила собрать небольшую коллекцию джемов, варенья, конфитюров и провожу флешмоб под названием "Десерт в Банке". Очень много вкусных и новых рецептов нашла, сюда на сайт выкладывать вообще не планировала, но вот этим вареньем решила поделиться. уже есть несколько отчетов, надеюсь пригодится и ВАМ. Кстати, кто хочет поучаствовать, поделиться рецептом своего любимого джема или варенья, пишите, приму всех. Обалденный вкус у этого варенья, скажу я Вам, а какой аромат. Просто сногсшибающий, это точно.! Я очень люблю различные соусы, джемы, варенья, куда добавляется алкоголь, все таки он дает ни с чем не сравнимый аромат!! Пробовать всем обязательно.!! Для вдохновления смотрела рецепт виноградного варенья. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт варенья, вкусное варенье, варенье из персиков
Фото персикового варенья с коньяком
Готовим персиковое варенье с коньяком
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 1
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из грейпфрута. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- коньяк - 1 стак.
- корица - 2 щепотки
Инструкция:
-
Персики очистить от кожицы, нарезать дольками и положить в миску, засыпать сахаром и оставить на час. Через час на среднем огне довести до кипения и варить, пока не растворится сахар. Пенку снимать. Добавить корицу и коньяк.
-
Варить примерно 10-15 минут на небольшом огне. Вообще варить до мягкости персиков, тут все зависит от спелости персиков. ВСЕ!! и разлить по стерилизованным банкам. Я большую часть даже не раскладывала по банкам, мы съели так!!
-
И есть еще один нюанс! Многие с ним знакомы, на всякий случай напишу. Вы понимаете, что фрукты бывают разные, менее и более водянистые, так вот, если после первой варки вам не нравится густота варенья, что нужно сделать...оставляем варенье постоять 7-8 часов или на ночь (накрыв марлей), а утром на небольшом огне доводим до кипения и варим пару минут. За это время фрукты (ягоды) напитаются сиропом хорошенько, и само варенье станет нужной густоты. Приятного вам аппетита.
Коллекция похожих рецептов
Варенье
Рецепт варенья из арбуза
Варенье
Рецепт варенья из ели
Комментарии к рецепту
Сделала персиковое варенье с коньяком всё было очень вкусно отличный рецептик
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
А как же мне хочется уже приготовить.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://receptle.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-dyni. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я давненько поглядываю на персикового варенья с коньяком — очень аппетитно!
Буду готовить!
Liza!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Liza …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, liza, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать персиковое варенье с коньяком)))
Я теперь просто обязана приготовить персиковое варенье с коньяком
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
liza, спасибо большое!!!)