Омлет по-мексикански
От: sonya84
Вместо сыра можно добавить в омлет творог он даст кислинку и воздушность. Для вдохновления смотрела рецепт омлета с шампиньонами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, быстрые закуски
Фото омлета по-мексикански
Готовим омлет по-мексикански
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- кукуруза консервированная - 200 г
- рис басмати - 4 ст.л.
- сыр - 70 г
- перец чили красный - ⅓ шт.
- лук зеленый - 2 стебля
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- черный перец свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция:
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Лук мелко порезать.
-
Перец чили, освободив от семян, порезать.
-
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и прогреть лук и перец чили.
-
Добавить к луку с чили готовый рис, посолить, поперчить и обжарить, затем добавить кукурузу, все перемешать.
-
Сыр натереть на крупной терке и половину всыпать к рису и кукурузе.
-
Добавить яйца, все перемешать и посыпать оставшимся натертым сыром.
-
Отправить омлет под гриль на 3-5 минут.
-
Кинзу мелко порубить и посыпать готовый омлет.
Коллекция похожих рецептов
Омлет
Рецепт омлета с тыквой
Омлет
Рецепт омлета
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Sonya84, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить омлет по-мексикански по этому простому рецептику.
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Посмотрите рецепт овощного омлета, не пожалеете.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать омлет по-мексикански на её день рождения:)))
sonya84, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Sonya84, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Sonya84 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я хочу приготовить омлет по-мексикански на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!