Для вдохновления смотрела рецепт сырного закрытого омлета с базиликовым сыром и сэндвич с сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуски из сыра, омлет с молоком
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с помидорами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Омлет с сыром на завтрак - лучшего варианта и не придумаешь! Эта закуска на завтрак, вроде бы и простая, и готовится за считанные минуты, но именно расплавленный твердый сыр делает его таким особенный, ароматным, аппетитным. Если вы любите сыр, то омлет в таком исполнении должен вам понравится больше, чем омлет классический. Приступим ;)
Подготовьте куриные яйца, молоко, твердый сыр, сливочное масло, растительное масло, соль. В сковороде растопите сливочное масло в уже разогретом растительном.
Пока масло растапливается, а сковорода продолжает нагреваться, в миску разбейте яйца, влейте молоко и всыпьте соль.
Венчиком перемешайте (не взбивайте!) яйца с молоком и полученную смесь вылейте в сковороду. Накройте сковородку с омлетом крышкой, огонь при этом сильный. Досчитайте до 30 и сделайте огонь плиты ниже среднего, ближе к маленькому. Когда поверхность омлета "схватится", крышку можно снять.
Аккуратно широкой лопаткой переверните омлет цельным пластом и засыпьте его поверхность сыром (крупная терка).
Снова накройте сковороду крышкой, плиту выключите и дождитесь, пока сыр расплавится.
Омлет с сыром можно подавать! Пальчики оближешь;)
Приятного Вам аппетита.
Омлет
Рецепт омлета с сыром
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я омлет с сыром на молоке готовить...
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
А я готовлю омлет с сыром на молоке в первый раз.
Да омлет с сыром на молоке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Алиса, спасибо!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Алиса, большое спасибо!
Спасибо большое, за рецепт омлета с сыром и сосисками! Обязательно приготовлю.
Спасибо Алиса, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Алиса, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
омлет с сыром на молоке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт омлета с сыром на молоке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!