Фриттата

От: Марк Окунь

Для вдохновления смотрела рецепт фриттаты с овощами и пармезаном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуска из капусты,  вкусный омлет

Рецепт фриттаты

Фото фриттаты

Готовим фриттату

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату семейную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • брокколи — 80 г
  • капуста цветная — 60 г
  • лук белый — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • помидоры черри — 15 шт.
  • молоко — 50 мл
  • листья мангольда
  • сыр — 30 г
  • салат зеленый
  • паприка сладкая молотая
  • соль
  • черный перец
  • масло оливковое
  • сок лимона

Инструкция:

  1. Очищаем картофель, нарезаем средними кубиками и отвариваем до готовности.

  2. 2. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту и заливаем кипятком. Нарезаем лук крупно, болгарский перец произвольно, 10 помидоров черри на половинки.

    фриттата
  3. 3. Смешиваем яйца, солим, перчим и добавляем немного молока.

    фриттата
  4. 4. Слегка обжариваем отварной картофель на оливковом масле, добавляем лук и остальные овощи, выкладываем листья мангольда.

    фриттата
  5. 5. Заливаем яичной смесью, накрываем крышкой на 3-4 минуты, затем посыпаем тертым твердым сыром и сладкой паприкой, снова накрываем крышкой и томим 2-3 минуты.

    фриттата
  6. 6. Приготовим салат. Добавляем к салатным листьям 5 помидоров черри, нарезанных на половинки, солим, перчим, добавляем оливковое масло и сок лимона.

    фриттата
  7. 7. Подаем фриттату с салатом. Приятного аппетита!

    фриттата

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
liloun2000
liloun2000

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

xaimyote
xaimyote

Первый раз сделала сама фриттату.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

ediga
ediga

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Клемина Мирослава
Клемина Мирослава

Мои как раз просили фриттату с куриной грудкой и овощами.

Морушкевич Вера
Морушкевич Вера

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фриттаты.
Марк, спасибо!!!

starobranova_90
starobranova_90

Марк, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Черноокая Женя
Черноокая Женя

Марк, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

saitunem
saitunem

Вчера приготовила фриттату!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

mendes1989
mendes1989

В общем, фриттата супер!
Автор-волшебница!!!

Мухамадиева Майя
Мухамадиева Майя

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

touserond1973
touserond1973

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Кондыкова Софья
Кондыкова Софья

Спасибо Марк за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

tanyusha95
tanyusha95

Очень хороший и вкусный рецепт фриттаты, оценили и полюбили, спасибо!

Коллекция похожих рецептов