Омлет с ветчиной, грибами и сыром
Омлет можно назвать идеальным блюдом для завтрака, тем более такой омлет! Здесь и грибочки, и ветчина, и сырная нежная корочка! Смотрите как легко и быстро его приготовить. Для вдохновления смотрела рецепт сырного закрытого омлета с базиликовым сыром и сэндвич с сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, красивые рецепты, закуски из сыра, закуски с грибами
Фото омлета с ветчиной, грибами и сыром
Готовим омлет с ветчиной, грибами и сыром
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, Для детей, На завтрак
Выбирая грибы для омлета отдайте предпочтение сырым быстро готовящимся грибам, например, шампиньонам. Подойдут не только сырые, но мороженные тонко порезанные грибы. Ветчина для омлета подойдет любая, ориентируйтесь на ваш вкус.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с лесными грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Ветчина — 50 г
- Грибы — 100 г
- Сыр — 30 г
- Сливочное масло — 15 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Зеленый лук-шиит — 1 Пучок
Инструкция:
-
Подготовьте продукты. Сливочное масло понадобится для жарки омлета, а растительное для жарки грибов, лучший вариант - шампиньоны. Приступим.
-
2. Шампиньоны порежьте тонкими пластинками и обжарьте на растительном масле со щепоткой соли до готовности. Периодически помешивайте, чтобы не пригорели, огонь не большой. Готовые грибы переложите в тарелочку и вымойте сковороду, вытрите насухо.
-
3. Яйца взбейте венчиком или вилочкой с молоком и щепоткой соли.
-
4. Ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке.
-
5. Сухую чистую сковороду смажьте щедро кусочком масла. Перелейте взбитые яйца. Сверху уложите соломки ветчины, жареные грибы.
-
6. Добавьте мелко порезанный лук-шиит, тертый сыр. Поместите сковороду на медленный огонь, накройте плотно крышкой и засеките 3-4 минуты.
-
7. Омлет с ветчиной, грибами и сыром готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Омлет
Рецепт омлета с сыром
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Как красиво!
Впервые в жизни замахнулась на омлет с ветчиной, грибами и сыром, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
В восторге от омлета с ветчиной и помидорами, очень вкусно и просто!
Вот это да! Какой красивый рецептик омлета с ветчиной, грибами и сыром! А вкусный и простой!
Uselenok_75, омлет с ветчиной, грибами и сыром - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по омлету с ветчиной, грибами и сыром!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Столько нового узнала про омлет с ветчиной, грибами и сыром!
Спасибо!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Вкусна