Биф-ролл
От: asya
Биф-ролл - очень популярный американский фаст-фуд. Его запросто можно приготовить в домашних условиях, поверьте, это ооочень сочно и невероятно вкусно. Готовится это блюдо очень быстро и до предела просто. Отличная закуска к пиву или основательный, мужской перекус. Для вдохновления смотрела рецепт ролла гусеница. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт роллов, закуски из сыра, закуска из огурцов
Фото бифа-ролла
Готовим биф-ролл
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, К пиву
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала спринга-ролла с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- тортильи пшеничные 3 шт.
- котлеты из мраморной говядины блэк ангус (каждая котлета в сыром виде весом 100 г, можно приготовить самим из жирного говяжьего фарша с добавлением соли и перца крупного помола) 3 шт.
- огурец маринованный 2 шт.
- руккола 1 горстак.
- соус остро-сладкий 2 ст.л.
Инструкция:
-
Итак, я стала счастливой обладательницей 3 котлет из говядины сорта блэк ангус. Разморозила я их в холодильнике и дала постоять 15 минут при комнатной температуре. Такие котлеты можно сделать и самому из жирного говяжьего фарша с добавлением соли и перца крупного помола, только фарш нужно хорошо выбить!
-
Пожарить на сковороде-гриль без масла! Говядина сама отдаст большое количество жира!
-
Жарить по 1,5 минуты с обеих сторон.
-
На тортильи выложить ломтики маринованного огурца, котлеты, рукколу и соус.
-
Свернуть конвертами и обжарить в той же гриль-сковороде на вытопившемся говяжьем жиру.
-
С 2 сторон
-
Подать немедленно! Употреблять только в горячем виде!
Коллекция похожих рецептов
Роллы
Рецепт ролла-блю
Комментарии к рецепту
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Делала биф-ролл на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо!
Отличный рецепт бифа-ролла!
Vkysno, spasibo.
А я делала биф-ролл строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Можете прокомментировать http://receptle.ru/zakuski/rolly/omletny-shokoladny-roll-s-klubnikoi?
Впервые в жизни замахнулась на биф-ролл, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!