Мясной рулет в тесте

От: skalkina_74

Когда нет времени долго стоять у плиты, а хочется накормить домашних вкусной едой, на помощь приходят рецепт несладкой выпечки. Один из таких вариантов - удивительно аппетитный мясной рулет в тесте. Для вдохновления смотрела рецепт рулета мясного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуски с грибами

Рецепт мясного рулета в тесте

Фото мясного рулета в тесте

Готовим мясной рулет в тесте

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Приготовить такой мясной рулет в тесте можно и на обед или ужин, и на пикник. Тут есть всегда место для фантазии, ведь в начинку можно добавлять разные овощи, специи и получать каждый раз новые нотки вкуса.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные рулетики в слоеном тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Мясо — 300 г
  • Тесто — 300 г
  • Грибы — 300 г
  • Сыр — 250 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.

Инструкция:

  1. Как сделать мясной рулет в тесте? Все предельно просто. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо (можно использовать абсолютно любое мясо по желанию). Пропустить его через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. Также можно добавить в фарш измельченный чеснок, рубленную зелень и любимые специи.

  2. 2. Луковицы очистить и нарезать мелкими кубиками или полукольцами. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Отправить туда лук и обжарить до золотистого цвета. Тем временем вымыть и нарезать грибы. Добавить на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

    мясной рулет в тесте
  3. 3. Если времени для приготовления мало, то вполне можно использовать готовое слоеное тесто. Его нужно разморозить и раскатать не очень тонко.

    мясной рулет в тесте
  4. 4. Твердый сыр (лучше взять довольно соленый) натереть на терке и выложить ровным слоем на раскатанное тесто.

    мясной рулет в тесте
  5. 5. Сверху выложить фарш и разровнять по всей поверхности. При желании фарш также можно предварительно обжарить на сковороде.

    мясной рулет в тесте
  6. 6. Следующими выложить обжаренные с луком грибы.

    мясной рулет в тесте
  7. 7.

    мясной рулет в тесте
  8. яйца необходимо сварить вкрутую, охладить и очистить. Можно выложить их целиком в середину рулета или нарезать небольшими кусочками и распределить по всей поверхности.

  9. 8. Аккуратно свернуть рулет, поджимая каждый завиток руками.

    мясной рулет в тесте
  10. 9. Форму для запекания смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить в форму готовый рулет.

    мясной рулет в тесте
  11. 10. Оставшееся яйцо разбить и отделить белок от желтка. Желток взбить и с помощью кисточки смазать им рулет. Отправить в предварительно разогретую духовку на 45-50 минут. Готовый мясной рулет в тесте в домашних условиях нужно хорошо остудить, а затем нарезать на порционные кусочки.

    мясной рулет в тесте

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Томара Ларченко
Томара Ларченко

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

adlulan
adlulan

Спасибо, будем тренироваться:)

odsotonsi
odsotonsi

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рулетик.
Раньше думала, что рулетик, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Вика Шатрова
Вика Шатрова

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Мёдова Юля
Мёдова Юля

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в рулетике. Посмотрите еще рулетик, надеюсь, что рецепт не разочарует.

anna94
anna94

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Тимченко Алеся
Тимченко Алеся

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рулетик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Коллекция похожих рецептов