Рулет мясной

От: Тоня Мелехеда

Идея приготовления данного рулетика пришла в мою головушку спонтанно:) Дело в том, что остался готовый (со специями и лучком) фарш сырой от хинкали:) И нужно было срочно куда-то использовать остаточный фарш. И чтобы времени заняло приготовление блюда минимум:) Вот что получилось! Для вдохновления смотрела рецепт мясного рулета в тесте. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт рулетов,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  закуска из помидор

Рецепт рулета мясного

Фото рулета мясного

Готовим рулет мясной

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясной рулет с яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
  • 1 яйцо (для смазки)
  • 400-500г фарша (у меня свинина+говядина со специямм и свежим рубленой петрушкой)
  • 1 мал.веточка кинзы
  • 150г сыра Пошехонского (у меня такой был в холодильнике, а времени было немного на раздумье:) так что на ваше усмотрение. Можно и больше, кто любит;)
  • 6 помидор черри (опционально. У меня опять-таки они были.)
  • мука (для раскатки теста)

Инструкция:

  1. Пока обжаривался наш фаршик, я в духовочке на легком подогреве разморозила тесто, раскатала в 2 пласта (будет 2 рулета), подсыпая муки, чтобы не прилипало. Выложила с краю теста фарш, далее подсыпала сырку тертого с рубленой кинзой. Разложила колечками нарезанные помидорки (по 3 шт на рулет). И свернули в рулет, - края рулета я заворачиваю внутрь, чтобы не вытекала начинка.

  2. Складываем рулеты на противень, с предварительно выложенной на нем пергаментной бумагой. Делаем на рулетах надрезики (чтобы выходил пар), смазываем взбитым яйцом рулеты и выпекаем 25 минут (не передержите!) при температуре 180 градусов. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
atentedes
atentedes

Спасибо Тоня за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Лапуська Даня
Лапуська Даня

Прочитала, надо попробовать.

ofitit2004
ofitit2004

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

ejulit1984
ejulit1984

Готовила недавно рулет, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Аня Шаркова
Аня Шаркова

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик рулета

alist1984
alist1984

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

ediga
ediga

Тоня, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

khimach_78
khimach_78

Тоня, умничка!
Какой аппетитный рецептик рулета сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

alena88
alena88

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Оля Зарудко
Оля Зарудко

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

opedeng1999
opedeng1999

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рулетом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

ksyukha72
ksyukha72

Тоня вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

apice
apice

Пошла пробовать…)))))

vera
vera

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Тоня, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рулет готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

alesya95
alesya95

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Инна Сердцева
Инна Сердцева

Я еще не делала рулет, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Коллекция похожих рецептов