Слоеные тарталетки с курицей

От: dirond

Хороший вариант для легкого летнего ужина. Для вдохновления смотрела рецепт тарталеток. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тарталеток,  легкие рецепты,  закуски в тарталетках,  закуски из курицы

Рецепт слоеных тарталеток с курицей

Фото слоеных тарталеток с курицей

Готовим слоеные тарталетки с курицей

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 796 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала слоеные тарталетки с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • филе куриных бедрышек - 10 шт.
  • тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг
  • сыр твердый - 100 г
  • сливки - 400 мл
  • мука - 4 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • перец белый - по вкусу

Инструкция:

  1. Тесто нарезать на квадраты, из каждого мисочкой вырезать круг диаметром 12-13 см. Внутри каждого круга круглой формочкой или стаканом диаметром 7-8 см продавить тесто, но не прорезая его до конца. Желтки взбить с солью, куркумой и 1 ст. л. воды. Уложить круги теста на противень, застеленный пергаментом, смазать желтком. Легко надсечь каждый круг ножом крест-накрест и поставить в разогретую до 190С духовку, выпекать до золотистого цвета,10 мин

  2. Куриное филе разрезать вдоль пополам. В сковороде разогреть 2 ст. л. сливочного масла, и обжарить курицу мин 5-6 с каждой стороны (до полной готовности, но не зажаривая). Далее переложить на доску, дать остыть и нарезать маленькими кубиками.

    слоеные тарталетки с курицей
  3. Лук очень мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся масло и добать лук. Обжарить на небольшом огне, часто помешивая и не давая зажариваться,4-6 мин

    слоеные тарталетки с курицей
  4. Всыпать муку, перемешать, обжаривать 2-3 мин Далее снять с огня, влить сливки, тчательно перемешать и вернуть на плиту. Готовить, помешивая, до загустения, примерно 3-4 мин

    слоеные тарталетки с курицей
  5. Снять с огня, всыпать натертый на мелкой терке сыр, перемешать. Добавить в соус курицу, посолить, поперчить и сново хорошо все перемешать.

    слоеные тарталетки с курицей
  6. У готовых тарталеток аккуратно вынуть внутрений кружок оставив целым дно.

    слоеные тарталетки с курицей
  7. Наполнить тарталетки соусом с курицей и накрыть "крышечками".Подавать теплыми. Приятного аппетита.

    слоеные тарталетки с курицей

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Алеся Уразголеева
Алеся Уразголеева

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

tediero2005
tediero2005

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо dirond

yelya81
yelya81

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

toucia1979
toucia1979

В общем, супер!!!
dirond-волшебница!!!

Таша Бовтун
Таша Бовтун

Несу свеженькое! Рецепт тарталеток с лимоном, обязательно к ознакомлению).

nesteath
nesteath

Прикольно получилось класс!!!

Дехтевич Кира
Дехтевич Кира

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

torit
torit

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное dirond за прекрасный рецепт!

Парушева Лида
Парушева Лида

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать слоеные тарталетки с курицей, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Люда Гинкас
Люда Гинкас

Dirond, спасибо за рецепт слоеных тарталеток с курицей! Обязательно приготовлю :)

Лида Чечулина
Лида Чечулина

А как же мне хочется уже приготовить.

tasha95
tasha95

Спасибо!
Отличный рецепт слоеных тарталеток с курицей!

Алиса Зайчук
Алиса Зайчук

Для слоеных тарталеток с курицей вроде не сложно, можно попробовать.

Трепенкова Инка
Трепенкова Инка

Сделали, но еще не пробовали!!

Огнева Зинка
Огнева Зинка

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

dina
dina

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

viktoriya99
viktoriya99

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Коллекция похожих рецептов