Тарталетки с безе и черной смородиной

От: torofoffe

Легкий, вкусный и полезный десерт! Для вдохновления смотрела рецепт тарталеток. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тарталеток,  закуски в тарталетках

Рецепт тарталеток с безе и черной смородиной

Фото тарталеток с безе и черной смородиной

Готовим тарталетки с безе и черной смородиной

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с черешней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 150 г
  • сахар - 100 г
  • мука - 250 г
  • миндаль - 100 г
  • тесто песочное - по вкусу
  • яичные белки - 1 шт.
  • безе - по вкусу

Инструкция:

  1. Приготовить тесто. Взбить масло с сахаром и желтками, добавлять муку, замешивая руками пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Если миндальное тесто, то миндаль смолоть в порошок и добавлять вместе с мукой. Тесто убрать в холодильник на 20 мин

  2. Для смородиновой начинки: перемолоть ягоды с сахаром и белком, пока масса не станет блестящей и гладкой. Для безе: Взбить охлажденные белки с сахаром в густую пену.

  3. Тесто уложить в формочки для выпекания, проколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 мин

  4. Положить по краям слой безе (чтобы смородина не стекала с тарталеток). Для этого можно использовать кулинарный шприц или просто чайную ложку. В середину тарталетки выложить ложечкой ягодную массу. Поместить в духовку на 10-15 минут. Вынимать, когда безе станет нежно-бежевого цвета. Приятного аппетита!

    тарталетки с безе и черной смородиной

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
etioloor
etioloor

Как вкусно! Приходится считать калории...

Луговская Катя
Луговская Катя

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

dasha78
dasha78

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

eriom1991
eriom1991

Кому посчастливилось отведать тарталетки с безе и черной смородиной — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Левкина Ксюша
Левкина Ксюша

Мы тоже недавно первый раз делали тарталетки с безе и черной смородиной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

vasilisa71
vasilisa71

Torofoffe, аппетитно - чудо!

Римма Науман
Римма Науман

Спасибо!!!
тарталетки с безе и черной смородиной СУПЕР!!!

yulya
yulya

Я тоже очень люблю тарталетки с безе и черной смородиной, и особенно предпочитаю тарталетки с икрой черной и красной receptle.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-ikroi-chernoi-i-krasnoi.

Коллекция похожих рецептов