Тарталетки с курицей и грибами

От: Мартынова Женя

Тарталетки с курицей и грибами - это идеальное сочетание ингредиентов. Рецепт этого блюда прост и понятен даже школьнику. Запеченные в духовке куриное филе, грибы и сыр в сочетании с песочным или слоеным тестом вызывают небывалое наслаждение. Основа при приготовлении становится еще более нежной и впитывает в себя всю композицию ароматов репчатого лука, приправ и пряностей. Но в то же время тесто держит первичную форму, что дает возможность точно рассчитать нужное количество продуктов при закладке. Натертый сыр образует хрустящую ароматную корочку, а нежное филе, пропитанное сливками, в удачном сочетании с шампиньонами станет мягким и сочным. Процесс приготовления даже в домашних условиях проходит легко и занимает небольшое количество времени, давая возможность сделать вдвое больше порций. Тонко нарезанные продукты быстро пропекутся как в духовом шкафу, так и в микроволновой печи.

Приготовление данного блюда не составит труда начинающему повару, а пошаговый рецепт с фото подскажет, как легко и просто приготовить эту закуску, а также поможет избежать даже незначительных ошибок. Вдобавок список нужных ингредиентов - это доступные по цене и наличию продукты, которые можно приобрести в любом супермаркете. Для вдохновления смотрела рецепт тарталеток с грибами и сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тарталеток,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуски в тарталетках,  закуски из курицы,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов

Рецепт тарталеток с курицей и грибами

Фото тарталеток с курицей и грибами

Готовим тарталетки с курицей и грибами

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 787 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Шампиньоны 400 г
  • Твердый сыр 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сливки 1 стак.
  • Тарталетки 12-15 шт.
  • Пищевая соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло для обжарки

Инструкция:

  1. Подготовить все вышеперечисленные продукты. Очистить луковицы от кожуры и мелко нарезать. Лук слегка обжарить на растительном масле в сковороде. Пока готовится лук, следует нарезать куриное филе тоже мелкими кусочками, затем добавить его к зажарке и обжаривать еще 10-15 минут. Следом добавить шампиньоны, нарезанные такими же кусочками, как и мясо. Добавить соль, перец, пряности по желанию и жарить до тех пор, пока не выкипит жидкость.

  2. Выложить все пустые тарталетки на противень или форму для запекания. Лист или форму можно застелить пергаментом и таким образом облегчить себе уборку после приготовления закусок.

    тарталетки с курицей и грибами
  3. В каждую корзинку плотно укладывается жареная начинка со сковороды. Закладывать лучше небольшой ложкой, чтоб начинка не просыпалась мимо основы.

    тарталетки с курицей и грибами
  4. Затем в каждую тарталетку с начинкой заливаются сливки (примерно по одной столовой ложке).

    тарталетки с курицей и грибами
  5. Поверх корзинки выкладывается натертый на крупной терке сыр. Добавлять сыра следует немного, иначе он весь растечется при запекании.

    тарталетки с курицей и грибами
  6. Проделать так со всеми остальными тарталетками. Поставить в духовой шкаф и запекать 10-15 минут при температуре 200 градусов.

    тарталетки с курицей и грибами
  7. Готовые запеченные тарталетки с курицей и грибами лучше подавать сразу после приготовления как горячую закуску. По желанию можно украсить зеленью. Домашняя закуска по быстрому и простому рецепту готова.Приятного аппетита!

    тарталетки с курицей и грибами

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Непряхина Вера
Непряхина Вера

Мартынова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тарталеток с курицей и грибами.

Елизавета Смольянинова
Елизавета Смольянинова

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тарталеток с курицей и грибами больше стало.

aller
aller

Спасибо за рецепт тарталеток с курицей и грибами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

entontono1971
entontono1971

Теперь часто готовлю тарталетки с творогом.

ancalu
ancalu

Давно хочу попробовать сделать тарталетки с курицей и грибами))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

polina
polina

Приготовила тарталетки с курицей и грибами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Корсак Светлана
Корсак Светлана

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

tirorillu
tirorillu

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

tekutova_85
tekutova_85

Я, как большая любительница тарталеток с курицей и грибами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тарталеток с курицей и грибами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ivleva_88
ivleva_88

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

rigert_87
rigert_87

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Коллекция похожих рецептов