Тарталетки с черешней
Летом я люблю выпечку из легкого песочного теста в различными свежими ягодами и фруктами, сейчас когда еще есть черешня, можно сделать такие маленькие галетки-тарталетки с черешней. Смотрите! Для вдохновления смотрела рецепт тарталеток. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тарталеток, закуска из яиц, красивые рецепты, рецепты на скорую руку, закуски в тарталетках
Фото тарталеток с черешней
Готовим тарталетки с черешней
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 3
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На скорую руку, Летние
Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить летние сладкие тарталетки с черешней. Тончайшее песочное тесто, сладкая начинка - такой десерт будет отличным полдником со стаканчиком молока. Для песочного теста (иногда его называют "рубленое") понадобится очень холодное сливочное масло. Если масло теплое, в этом случаем тесто будет "плыть" и вбирать в себя много муки, и как следствие, сухие и жесткие тарталетки. Не отступайте от рецепта - и у вас все получится вкусно! Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние тарталетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Черешня — 200 г
- Крахмал — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука пшеничная — 3/4 стак.
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
Инструкция:
-
Подготовьте продукты. Приступим!
-
2. Возьмите глубокую посудину, всыпьте просеянную муку, добавьте порезанное холодной масло и разотрите его в крошку (это можно сделать ножом или вилочкой, как вам удобно).
-
3. Отделите желток от белка, в тесто положите белок, а желток оставьте для смазывания тарталеток. Перемешайте тесто.
-
4. Соберите тесто в ком, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 40-50 минут.
-
5. Вымойте ягоды, удалите косточки.
-
6. Тесто разделите на три равных части, раскатайте поочередно их.
-
7. Черешню соедините с сахаром и крахмалом, разделите на три части. Одну треть положите на тесто.
-
8. Заверните край вверх, чуть придавливая пальцами, чтобы не развернулось.
-
9. Прогрейте духовку до 190 градусов. Заготовочки расположите на смазанном листе, если форма не антипригарная, то постелите пергамент, смажьте желтком каждую тарталеточку. Поставьте в горячую духовку и выпекайте 20-25 минут до зарумянвания теста.
-
10. Тарталетки готовы! Дайте им остыть и угощайтесь!
-
11. Приятного!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Тарталетки
Рецепт тарталеток с грибами
Тарталетки
Рецепт сырных тарталеток
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тарталетки с черешней,очень понравилось.Спасибо.
Делала тарталетки с черешней уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Sedou1995, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Может быть кому и пригодиться тоже тарталетки с франжипаном.
Sedou1995,:) очень аппетитное фото тарталеток с черешней
Очень хороший вариант тарталеток с черешней. Вкусно!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Готовила тарталетки с черешней точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Супер все получилось
Sedou1995, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт тарталеток с черешней станет любимкой
хочу хочу
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!