Тарталетки с карамельным соусом и макадамией

От: Ландграф Рая

Уважаемые сладкоежки, этот рецепт посвящается вам. Здесь вы не найдете ни одного способа постройнеть или отказаться от второй порции. В эпоху обезжиренных йогуртов и завтраков фитнесс мы, любители сладкого, что-то вроде ордена, в котором рыбак рыбака узнает по нескольким пирожным на блюдце. Угощайтесь! Для вдохновления смотрела рецепт тарталеток. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  закуски в тарталетках

Рецепт тарталеток с карамельным соусом и макадамией

Фото тарталеток с карамельным соусом и макадамией

Готовим тарталетки с карамельным соусом и макадамией

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 416 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • орехи макадамия - 100 г
  • пшеничная мука - 200 г
  • сахар - 60 г
  • сливочное масло - 125 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • сахар - 200 г
  • сливки - 200 мл
  • шоколад белый - 100 г
  • сливочное масло - 100 г
  • орехи макадамия - 25 г

Инструкция:

  1. Орехи измельчить в блендере. Очень мелко не получится, но в крошку абсолютно нормально.

  2. К орехам добавить муку, холодное масло кубиком, оба вида сахара, щепотку соли и яйцо. Блендер замесит тесто за 2 минуты.

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  3. Тесто получается мягкое, его нужно обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник.

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  4. Тесто разделить на 8 частей (количество тарталеток зависит от величины ваших формочек). Выложить тестом формочки и вилкой сделать дырочки. У меня силиконовые, поэтому я их не смазывала маслом, но если у вас другие, то это нужно сделать обязательно + посыпать мукой. Тесто очень нежное и крохкое, так будет легче его извлечь.

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  5. Выпекать в заранее разогретой до 175 С духовке 15-20 мин Не пересушите! Остудить.

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  6. Сахар растопить до светло-золотистого цвета. Добавить горячие сливки и варить на маленьком огне, пока все комочки сахара растворятся.

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  7. Этот процесс занял у меня около 20 минут, потому что сахар у меня полностью не растворился, зато полностью растаял уже в соусе.

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  8. Добавить растопленный белый шоколад.

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  9. И масло. Размешать, довести до кипения, снять с огня и немного остудить.

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  10. Остывшие тарталетки наполнить карамельным кремом и поставить в холодильник на 1 час.

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  11. Перед подачей присыпать оставшимися рублеными орешками.

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  12. Приятного аппетита!

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией
  13. И хорошего дня!

    тарталетки с карамельным соусом и макадамией

Комментарии к рецепту

4 / 5
Кляцевич Алла
Кляцевич Алла

Я приготовила сегодня тарталетки с карамельным соусом и макадамией, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ландграф!

nadezhda96
nadezhda96

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

adoror1980
adoror1980

Как вкусно! У меня муж любитель тарталеток с карамельным соусом и макадамией.

toma81
toma81

Этот рецепт чем-то похож на тарталетки яблочные receptle.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-yablochnye. Я правильно поняла?

kuntente
kuntente

Я еще не делала тарталетки с карамельным соусом и макадамией, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

karpik_93
karpik_93

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

torealba_73
torealba_73

Ландграф, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тарталеток с карамельным соусом и макадамией.
Столько восхищений от гостей!

sithas
sithas

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тарталетки с карамельным соусом и макадамией. Вот я ему и приготовлю.

endin
endin

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

galka
galka

Я делала тарталетки с карамельным соусом и макадамией по рецепту Ландграф, мне понравилось.
Даже брату, который тарталетки с карамельным соусом и макадамией не любит,понравилось!

Коллекция похожих рецептов