Тарталетки стартовые

Ингредиенты:

• салат - по вкусу
• куриные грудки - по вкусу
• сыр - по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• ананасы - по вкусу
• чеснок - по вкусу
• майонез - по вкусу
• крабовые палочки - по вкусу
• рис - по вкусу
• кукуруза - по вкусу
• укроп - по вкусу
• лосось - по вкусу
• лук репчатый - по вкусу
• икра красная - по вкусу
• грибы - по вкусу
• масло растительное - по вкусу

Инструкция:

1. Для ускорения процесса приготовления, тарталетки я решила не готовитьсамой, а купить. Взяла очень маленькие, на один укус.

2. Тарталетки с курицей и ананасом. Порезать мелко отваренную куриную грудку, взять 3 колечка консервированного ананаса и тоже мелко порезать. Сыр (у меня "Российский") и вареное куриное яйцо потереть на терке. Маленькую дольку чеснока пропустить через пресс. Заправить майонезом. При необходимости поперчить и посолить. Аккуратненько маленькой ложечкой распределить в тарталетке.

   

3. Тарталетки с лососем. Берем баночку консервов в собственном соку (у меня нерка) и разминаем вилкой, предварительно удалив кожицу и косточки. Яйцо трем на терке, небольшую часть лука мелко-мелко режем. Добавляем отваренный рис, смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Солим, перчим. Выкладываем в тарталетки и для красоты добавляем красную икру.

   

4. Тарталетки с крабами. Крабовые палочки и яйцо мелко порезать, добавить рис, консервированную кукурузу, мелко порезанный укроп. Заправить майонезом.

   

5. Тарталетки с грибами. Грибы очистить и некрупно порезать. Выложить на сухую сковороду и дождаться когда лисички дадут сок. Потушить на среднем огне до выпаривания сока. Затем добавить растительное масло и обжарить грибочки до золотистой корочки. В отдельной сковороде поджарить мелко порезанный лук. Смешать ингредиенты и добавить тертый сыр. Выложить в тарталетки, украсить зеленью петрушки.

   

6. Красиво выложить все тарталетки на блюдо и можно подавать на стол. Приятного аппетита. Я уверена, что Ваши гости с удовольствием отметят Ваш труд!