Яичница с филе и грибами в слоеном тесте

Ингредиенты:

• 1 лист слоёного теста
• 5 яиц
• 200 г шампиньонов
• 200 г куриного филе
• 100 г сыра
• Соль, перец
• Зелень по желанию
• Яйцо для смазывыния
• растительное масло

Инструкция:

1. Обжарить на растительном масле нарезанное кубиками куриное филе и шампиньоны.

2. 2. Яйца слегка взбить и добавить к ним натертый на крупной терке сыр, соль, перец, по желанию мелко нарезанную зелень.

   

3. 3. Все тщательно перемешать.

   

4. 4. Залить яичной массой филе с грибами.

   

5. 5. Жарить, постоянно помешивая, до готовности яиц (минут пять).

   

6. 6. Лист слоеного теста раскатать и ножом сделать одинаковое количество надрезов с двух сторон.

   

7. 7. На центр листа выложить начинку

   

8. 8. и завернуть, заплетая "косичку".

   

9. 9. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

   

10. 10. Приятного аппетита!