Закуска из инжира с васаби и ветчиной

От: ummirtit

На конкурс Волшебное лукошко

Интересная и пикантная закуска. Для вдохновления смотрела рецепт закуски в итальянском стиле. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, закуски на праздничный стол, новогодние закуски, закуски на день рождения

Рецепт закуски из инжира с васаби и ветчиной

Фото закуски из инжира с васаби и ветчиной

Готовим закуску из инжира с васаби и ветчиной

Время приготовления: 10 мин
Порций: 2
Калорий: 85 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Завтрак, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икорную закуску. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

инжир свежий 2 шт.
сыр твердый острый 25 г
ветчина 2 шт.
салат руккола 15 г
сметана густая 1 ст.л.
паста "Васаби" по вкусу
масло оливковое 2 ч.л.
уксус бальзамический 1 ч.л.

Инструкция:

Разогреть духовку до 200 градусов. Сыр натереть на терке, на, застеленный бумагой для выпечки, противень выкладываем горкой сыр и выравниваем его ложкой по кругу диаметром около 10 см. выпекать 5-6 минут, пока не начнет пузыриться.
Вынимаем сыр из духовки, промокаем бумажной салфеткой для удаления лишнего жира. Отделяем от бумаги с помощью пекарской лопаточки. Кладем каждый кружок на перевернутый стакан и формируем коробочку, остужаем.
Остывшие коробочки кладем на тарелку
Рукколу кладем в сырные коробочки.
Поверх рукколы кладем ветчину.
Сметану и васаби смешиваем в однородную массу и немного взбиваем.
Масло оливковое смешиваем с уксусом. Инжир разрезаем крестом не до конца и раскрываем, как цветок.
Поверх ветчины кладем инжир, внутрь инжира -ложку васабной сметанки. Поливаем вокруг заливкой. Приятного аппетита.!