Оригинальная новогодняя подача сырной закуски. Для вдохновления смотрела рецепт закуски из шпината, сыра и бекона. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт закусок, закуска из яиц, классические рецепты, закуски из сыра, новогодние закуски
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску из сырных шариков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В ингредиентах к этой новогодней закуске указана брынза, но, конечно же, можно приготовить сырные шарики и из других видов сыра. Количество майонеза может варьироваться в зависимости от сочности брынзы, у меня она была плотной, даже твердоватой, удобно натираемой. Используйте майонез домашнего приготовления или качественный жирностью 67%.
Количество веточек розмарина зависит от размеров и венка, и самих веточек. В этой закуске он - для оформления и аромата, а не для употребления, но потом можете использовать, например, для маринования мяса или при варке пельменей.
Разноцветность шарикам из сыра придают привычные специи: паприка, карри, сухой или свежий укроп, а белые шарики обсыпаны семенами кунжута и тертым твердым сыром.
Для закуски "Новогодний венок" подготовьте ингредиенты по списку и проволоку или что-то подходящее для изготовления каркаса.
Веточки свежего розмарина вымойте и обсушите.
Яйца нужно предварительно сварить вкрутую, главное, не превышать времени варки, а то появится неаппетитный серый налет на поверхности желтка. Натрите мелко остывшие яйца и сыр, в данном варианте - это брынза.
Перемешайте и добавляйте по ложечке майонез, пока не получится пригодная, на ваш взгляд, масса для формирования шариков.
Сформируйте небольшие шарики из полученной сырно-яичной массы.
Все специи, а так же семена кунжута и тертый твердый сыр разложите по отдельным мисочкам или чашкам.
Обваляйте заготовки в разных специях, в итоге получатся как бы зеленые, что-то типа оранжевого цвета, красные и белые двух видов шарики.
Из предварительно вымытых проволоки или чего-то другого, например металлического ободка для волос, и веточек свежего розмарина соорудите венок.
Просто примотав веточки к основе подходящими нитками.
Уложите разноцветные сырные шарики на веточки, чтобы было похоже на нарядное новогоднее украшение.
Закуска "Новогодний венок из сыра" готова.
Праздничного настроения!
Закуски
Рецепт закуски на чипсахЗакуски
Рецепт щедрой закуски
Комментарии к рецепту
Спасибо, elkhimova_96!
Ваш рецепт закуски новогодний венок из сыра всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Как же аппетитно.
Мои как раз просили щедрую закуску.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала закуску новогодний венок из сыра для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик закуски новогодний венок из сыра больше стало.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Вкусна
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит закуску новогодний венок из сыра.
Потрясающий рецепт закуски новогодний венок из сыра!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Elkhimova_96, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибочки за вкусняшку