Хрустящая домашняя гранола на кокосовом масле

От: Кристина

Гранола отличный вариант для приготовления быстрого, вкусного и полезного завтрака. Такая гранола насытит не только медленными углеводами, которые дадут энергию на целый день, но и поднимет настроение, ведь завтрак с гранолой такой красивый! Добавьте к натуральному нежирному йогурту пару горстей хрустящей гранолы, горсть любимых сухофруктов и орешков, украсьте свежими летними ягодами - и ваш день точно начнется прекрасно! Для того чтобы гранола получилась не только вкусной, но и красивой, советую использовать сироп топинамбура, агавы или финиковый. За счет них хлопья в процессе запекания окрашиваются в красивый шоколадный цвет. Кокосовое масло я использую рафинированное. Если вас не смущает запах кокоса в готовых блюдах, можно использовать нерафинированное. Для гранолы важно взять овсяные хлопья самой длительной варки (не менее 15-20 минут), а орехи, семечки и сухофрукты наивысшего качества! Советую использовать продукты ТМ Семушка, в их качестве я убедилась неоднократно. Для вдохновления смотрела рецепт маффинов на растительном масле. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт десертов,  легкие рецепты,  домашние рецепты

Рецепт хрустящей домашней гранолы на кокосовом масле

Фото хрустящей домашней гранолы на кокосовом масле

Готовим хрустящую домашнюю гранолу на кокосовом масле

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 345 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хрустящую жареную картошку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья - 250 г
  • подсолнечные семечки ТМ «Семушка» - 50 г
  • тыквенные семечки ТМ «Семушка» - 50 г
  • кокосовое масло - 2 ст.л.
  • мед - 3 ст.л.
  • агава сироп - 2 ч.л.
  • цукаты - 1 горсть
  • грецкие орехи - 1 горсть
  • фундук - 1 горсть
  • кедровые орехи - 1 горсть
  • миндаль - 1 горсть

Инструкция:

  1. Духовку разогреть до 150 C. Желательно с камнем для выпечки. На нем гранола запечется особенно хорошо. В миске смешать овсяные хлопья, тыквенные семечки и семена подсолнуха.

  2. В небольшом сотейнике смешать кокосовое масло, мед и сироп. Поставить на медленный огонь и, помешивая, дождаться, когда масло полностью растопится и смесь превратится в однородную эмульсию.

    хрустящая домашняя гранола на кокосовом масле
  3. Влить теплую смесь в овсяные хлопья и хорошо перемешать руками.

    хрустящая домашняя гранола на кокосовом масле
  4. Перенести полученную смесь на бумагу для выпечки, распределить тонким слоем. Перенести лист или на противень или на решетку в духовку.

    хрустящая домашняя гранола на кокосовом масле
  5. Запекать гранолу 1 час, каждые 10 минут перемешивая. Гранола готова, когда хлопья зазолотятся и подсушатся. Остудить смесь на решетке, периодически перемешивая.

    хрустящая домашняя гранола на кокосовом масле
  6. Пересыпать остывшую гранолу в герметичную стеклянную банку, хранить при комнатной температуре. Можно смешать запеченные хлопья с орехами и сухофруктами сразу и хранить в банке, но я предпочитаю добавлять орехи и сухофрукты непосредственно перед едой.

    хрустящая домашняя гранола на кокосовом масле
  7. Утром в миску выложить натуральный йогурт, посыпать хрустящей гранолой, орехами, цукатами, сухофруктами, ягодами.

    хрустящая домашняя гранола на кокосовом масле
  8. Согласитесь, такой завтрак обязательно принесет не только здоровье и энергию, но и отличное настроение!

    хрустящая домашняя гранола на кокосовом масле

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
urorour
urorour

Делала хрустящую домашнюю гранолу на кокосовом масле один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

aleshkina_90
aleshkina_90

Спасибо большое за замечательный рецепт хрустящей домашней гранолы на кокосовом масле.

Оля Зарудко
Оля Зарудко

Очень круто получилось!

Анастасия Боча
Анастасия Боча

Рецепт хрустящей домашней гранолы на кокосовом масле суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

tinka
tinka

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Миллер Ева
Миллер Ева

Хрустящая домашняя гранола на кокосовом масле конечно на любителя.
Но понравилось.

Ольга Валиева
Ольга Валиева

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные хрустящую домашнюю гранолу на кокосовом масле! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Анастасия Боча
Анастасия Боча

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в хрустящей домашней граноле на кокосовом масле. Посмотрите еще гречневую кашу на кокосовом молоке с тыквой, петрушкой и миндалем, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Нюта Температура
Нюта Температура

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Трунова Мила
Трунова Мила

Сделала хрустящую домашнюю гранолу на кокосовом масле, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

ownown
ownown

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

kuntente
kuntente

Хрустящей домашней гранолы на кокосовом масле просто супер, мои гости все были в восторге!!! Кристина, спасибо!

killorin1997
killorin1997

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Кристина, ваш рецепт хрустящей домашней гранолы на кокосовом масле самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

gromyko_91
gromyko_91

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Коллекция похожих рецептов