Земляничное мороженое
Многие из нас сражаются с летней жарой при помощи мороженого, однако купленное в магазине мороженое и по вкусу рядом не лежало с домашним. Расскажу, как сделать очень вкусное земляничное мороженое. Для вдохновления смотрела рецепт тыквенного мороженого. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт мороженого, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Фото земляничного мороженого
Готовим земляничное мороженое
- Время приготовления: 330 мин
- Порций: 4
- Калорий: 480 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, Для детей, На десерт, На праздничный стол, Рождество
Многие думают, что приготовить мороженое в домашних условиях очень сложно, но на деле это не так - к примеру, описанное в этом рецепте земляничное мороженое готовится буквально 15-20 минут. А по вкусу его с магазинным и сравнивать нечего - домашнее земляничное мороженое обладает куда более насыщенным и ярким вкусом и запахом, в нем нет никаких консервантов или канцерогенов. Попробуйте один раз - и станете фанатом домашнего мороженого:)
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сливки — 200 мл
- Земляника — 300 г
- Сахар — 100 г
- Вода — 100 мл
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
Инструкция:
-
Для начала при помощи блендера измельчаем предварительно вымытую землянику до однородной консистенции.
-
Параллельно этому, варим обыкновенный сахарный сироп - растворяем в воде сахар и варим около 7 минут, пока сахар полностью не растворится.
-
Взбиваем сливки до такого состояния, чтобы они загустели.
-
Вливаем в земляничную массу горячий сироп, туда же добавляем сливки, чайную ложку лимонного сока и чайную ложку ванильного сахара. Хорошенько все это перемешиваем, чтобы образовалась однородная масса.
-
Выкладываем получившуюся массу в какую-нибудь соответствующую посуду и ставим в морозилку на 5-6 часов. Земляничное мороженое готово!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт мороженого из творога
Мороженое
Рецепт мороженого в кляре
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на земляничного мороженого — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за рецепт
очень люблю земляничное мороженое
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Посмотрите здесь тоже про мороженое из сельди.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Shamakhova_77, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех земляничного мороженого.
Я пошла делать как у вас!!!
Очень очень вкусно!
Делала земляничное мороженое накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)