От: sonkina_71
Для вдохновления смотрела рецепт мусса из курицы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс из фруктов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Клюкву промыть, залить половиной стакана воды, взбить при помощи блендера или перетереть толкушкой. Полученную клюквенную массу перетереть через сито, чтобы сок стек в отдельную емкость, а жмых остался в сите. Сок на время отставить, а жмых залить 6 стаканами воды.
Поставить жмых с водой на огонь, довести до кипения и поварить еще 5-7 минут. Опять процедить все через сито, полученную жидкость поставить на огонь, а жмых выкинуть. Добавить в полученную жидкость сахар, довести до кипения.
Аккуратно добавить манную крупу и тщательно перемешать. Варить на медленном огне после закипания около 20 минут, помешивая каждые 2-3 минуты.
Полученную массу слегка остудить, добавить клюквенный сок, который в самом начале мы отставляли в сторону, взбить при помощи миксера в течение 5 минут.
Полученный мусс разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на пару часов.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила мусс из клюквы,очень вкусно!
sonkina_71 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Sonkina_71, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мусс из клюквы!!!
Буду делать 3-й раз!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Всем привет! Девочки приготовила http://receptle.ru/deserty/muss/kofeiny-muss, ну очень классно, а главное быстро.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт мусса из клюквы станет любимкой
хочу хочу
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень красивая и оригинальная подача мусса из клюквы.
Рецепт супер, спасибо!
Очень круто получилось!