Мусс из фруктов
Мусс из фруктов - фруктовый десерт для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный, сладкий, вкусный. А калорий - минимум. Вот такое фруктовое чудо! Для вдохновления смотрела рецепт малинового мусса. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт мусса, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Фото мусса из фруктов
Готовим мусс из фруктов
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Легкий ужин
Мусс из фруктов получается очень красивым. Для его приготовления половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар, размягченные в микроволновке яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте и прогрейте на медленном огне в течение 5 минут. Затем влейте смесь во взбитые белки и взбивайте в течение 10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром. В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Сахар — 100 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Клубника — 200 г
- Агар-агар — 10 г
- Ванильный сахар — 5 г
- Яблоко — 3 шт.
- Белок яичный — 2 шт.
Инструкция:
-
Яблоки очистите, порежьте и поставьте в микроволновку на 5 минут.
-
Половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар.
-
Добавьте в блендер яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте.
-
Получившуюся смесь прогрейте на медленном огне в течение 5 минут.
-
Яичные белки взбейте в плотную пену.
-
Введите в белки фруктовую массу продолжая взбивать в течение 7-10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром.
-
В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса.
Комментарии к рецепту
Супер!
Eransi, это просто волшебный рецепт!
Прочитала, надо попробовать.
Для мусса из фруктов вроде не сложно, можно попробовать.
Готовила недавно кофейный мусс, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт мусса из фруктов.
Eransi,:) очень аппетитное фото мусса из фруктов
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Доброго!
Сегодня приготовила мусс из фруктов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!