Смородиновый мусс
Очень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем! Для вдохновления смотрела рецепт мусса из смородины. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото смородинового мусса
Готовим смородиновый мусс
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вкусный, яркий и полезный десерт из смородины - это отличное блюдо для детского праздника или просто прохладный десерт в жаркий летний день. Готовится он довольно просто, а ваши дети будут в восторге.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс банановый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Черная смородина свежая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100-150 г (по вкусу)
- Желатин — 5 г
- Вода — 200 мл
Инструкция:
-
Проверим, все ли ингредиенты для десерта у нас имеются, чтобы в процессе готовки не возникли сюрпризы.
-
Желатин замачиваем в теплой кипяченой воде, пусть набухает.
-
Смородину тщательно промываем, подсушиваем и перебиваем блендером в пюре.
-
Добавляем к ягодному пюре сахар, тщательно перемешиваем.
-
Отделяем белок от желтка, желток нам будет не нужен.
-
Желатин нагреваем и размешиваем до полного растворения, а затем остужаем. Добавляем к ягодному пюре белок и раствор желатина.
-
И взбиваем все это миксером в пену.
-
Раскладываем мусс в красивые креманки или бокалы и ставим в холодильник, пусть слегка застынет. Затем можно украсить его взбитыми сливками и подавать к столу.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Мусс
Рецепт мусса из рыбы
Комментарии к рецепту
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо Кристина…)
смородиновый мусс только начала готовить:)
Кристина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать смородиновый мусс на его работу, чтобы всем похвастаться.
Некоторое время назад готовила смородиновый мусс-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям мусса лимонного должно понравится.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Делала смородиновый мусс на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить смородиновый мусс.
О результате напишу позже.