Печеночное суфле с овощами

От: 2diesel1978

Нежное и вкусное печеночное суфле с овощами идеально подойдет для детского меню, в том числе для маленьких приверед. Для вдохновления смотрела рецепт суфле из курицы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт суфле,  классические рецепты

Рецепт печеночного суфле с овощами

Фото печеночного суфле с овощами

Готовим печеночное суфле с овощами

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чайное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья – 650 г
  • Желтки яичные – 2 шт.
  • Морковь – 100 г
  • Тыква – 120 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 100 г
  • Рикотта – 70 г
  • Соль – по вкусу
  • Прованские травы – по вкусу

Инструкция:

  1. Нежное и вкусное суфле идеально подойдет для детского меню. А еще таким способом можно накормить маленьких приверед морковью и тыквой, вкус которых практически здесь не чувствуется. Рикотту можно заменить на протертый творог, а сметану - на натуральный йогурт. Подавать с любимым гарниром.

  2. Для приготовления печеночного суфле с овощами необходимо сразу приготовить все продукты по списку.

  3. Печень нарезать небольшими кусочками.

    печеночное суфле с овощами
  4. Морковь, тыкву и лук нарезать небольшими кубиками.

    печеночное суфле с овощами
  5. Печень соединить с овощами и измельчить в блендере.

    печеночное суфле с овощами
  6. Добавить сметану, рикотту, желтки, соль, прованские травы и хорошо перемешать до однородной массы блендером.

    печеночное суфле с овощами
  7. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить массу. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

    печеночное суфле с овощами
  8. Печеночное суфле с овощами готово. Немного остудить и нарезать на порции. Приятного аппетита!

    печеночное суфле с овощами

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Прикоп Галя
Прикоп Галя

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

arnolyal
arnolyal

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт печеночного суфле с овощами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

uldoo
uldoo

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

undus1986
undus1986

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Даша Шорина
Даша Шорина

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

tanya98
tanya98

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать печеночное суфле с овощами, но вышло вкусно!

Татьяна Урбина
Татьяна Урбина

Нашла на сайте замечательный рецепт морковного суфле receptle.ru/deserty/sufle/morkovnoe-sufle.

Слобожанинова Ксюня
Слобожанинова Ксюня

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Коллекция похожих рецептов