Суфле мясное паровое
Иногда я делаю разгрузочные дни для всей семьи. Нет, голодать мы не будем! Просто побережем поджелудочную с селезенкой. Вот, как приготовить суфле мясное паровое. Очень полезно и питательно! Для вдохновления смотрела рецепт суфле мясного из фарша. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт суфле, рецепты на ужин
Фото суфле мясного парового
Готовим суфле мясное паровое
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Мясное суфле отлично подойдет ребенку в самом раннем возрасте. Если вы начинаете прикормку мясом, то не кладите в суфле никаких специй или даже соли! Можно разбавлять мясо манной крупой и молоком. Для взрослых такое суфле тоже будет уместно (особенно если есть проблемы по желудочно-кишечному тракту). Да и вообще самый полезный способ приготовления мяса - на пару и в перемолотом виде. Пожилые люди тоже оценят такой подход.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яичное суфле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Молоко — 300 мл
- Яйца — 1 шт.
- Соль — По вкусу
Инструкция:
-
Для мясного суфле на пару лучше всего брать курицу или говядину. Свинину не рекомендую. Она очень жирная. В общем, если хотите разгрузить печень, берите диетическое мясо. Подойдет еще индейка. Не забудьте срезать жир, если таковой имеется. Нарезаем мясо кусочками и кладем в мясорубку.
-
Если нет мясорубки, измельчите мясо в блендере. Суфле не получится из кусков. Нужен именно фарш. Разбиваем в перемолотую говядину яйцо. Наливаем молоко.
-
Взбиваем миксером фарш с молоком и яйцом. Если вы хотите получить менее калорийное суфле, налейте вместо молока воду. Вместо яйца можно добавить немного манки. Солим так, чтобы суфле не было соленым, как обычно. Достаточно 1 щепотки.
-
Данное суфле я буду готовить в мультиварке в режиме "Тушение". Еще такое блюдо можно делать на водяной бане. Для этого возьмите кастрюлю шире той, в которой у вас фарш. Налейте немного воды и поставьте в нее емкость с фаршем. Так и готовьте. Закрываю мультиварку и тушу 40-50 минут.
-
Готовое суфле выглядит очень по-диетически. Но запах его нравится всем домочадцам! Украшаю суфле рубленым зеленым луком, а подаю блюдо с распаренной гречкой. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Суфле
Рецепт мясного суфле
Комментарии к рецепту
Sonya84, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо, sonya84!
Ваш рецепт суфле мясного парового всё-таки самый лучший из всех!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суфле мясное паровое строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Привет всем, случайно узнала о морковном суфле, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Пасибо тебе sonya84.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Суфле мясное паровое выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Sonya84, спасибо за рецепт! Очень люблю суфле мясное паровое!
Sonya84, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Sonya84, аппетитно - чудо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт суфле мясного парового!
Сделали, но еще не пробовали!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Sonya84, отличный рецепт суфле мясного парового, все ингредиенты любимые.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.