Драники с сыром

От: Яблонская Софья

Для вдохновления смотрела рецепт драников картофельных. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт драников с сыром

Фото драников с сыром

Готовим драники с сыром

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала драники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картофель - 6 шт.
  • Лук - 0,5-1 головка
  • Сыр - 30-50 г
  • Сметана - 1,5 ст.л.
  • Чеснок - по вкусу
  • Яйцо - 1 шт. по желанию
  • Мука - 1,5 ст.л. при необходимости
  • Ароматная зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки.

Инструкция:

  1. Картофель замечательно сочетается по вкусу с разными сырами. Если вы любитель драников, то для разнообразия добавьте в них сыр. Драники с сыром могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Очень вкусны со сметаной! Если готовите небольшое количество драников, то натрите картофель вручную, а если планируется их огромное количество, то берите в помощники блендер. Покажу оба варианта!

  2. Драники можно формировать руками или выкладывать на сковороду ложкой.

  3. Подготовьте ингредиенты:

  4. Натрите сыр, лук и чеснок.

    драники с сыром
  5. Натрите картофель.

    драники с сыром
  6. Чтобы картофель не потемнел, сразу же перемешайте его со сметаной. Затем добавьте все остальные ингредиенты. В качестве ароматной зелени у меня сухие прованские травы.

    драники с сыром
  7. Определитесь будете ли вы добавлять яйцо и муку? Яйцо я в эту массу не добавляла, а муки чуток ввела - для лучшей липкости.

    драники с сыром
  8. Формируйте овальные или круглые драники, например, руками и жарьте их с двух сторон на сковороде с растительным маслом.

    драники с сыром
  9. Масса для драников, приготовленная в блендере выглядит так и тут она с яйцом и мукой.

    драники с сыром
  10. Выкладывайте картофельно-сырную массу ложкой на сковородку с растительным маслом и жарьте с двух сторон.

    драники с сыром
  11. Драники с сыром готовы.

  12. 1-й Вариант с картофелем натертым вручную и без яйца.

    драники с сыром
  13. 2-й Вариант с картофелем, измельченным в блендере.

    драники с сыром
  14. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
katerina76
katerina76

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

lofist
lofist

Огооо спасибо девочки.

Юля Волочкова
Юля Волочкова

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Мелкая Полина
Мелкая Полина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

andriichuk_76
andriichuk_76

Это не драники с сыром, это просто бомба!!!
Я готовила драники с сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне драники с сыром даже гости заказывают!!

ursersic
ursersic

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать драники с сыром, но вышло вкусно!

idrasit
idrasit

Привет всем, случайно узнала о постных драниках из картошки, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Коллекция похожих рецептов