Ищите новые и вкусные для блюда для всей семьи? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления чечевицы с мясом в горшочке - отличный вариант для аппетитного, полезного и сытного ужина или обеда. Для вдохновления смотрела рецепт чечевицы по-армянски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин
Классический рецепт чечевицы с мясом в горшочке предполагает использование нежирной свинины, однако при желании можно использовать абсолютно любое мясо, в том числе и куриное филе, как в данном случае. Чечевицу также можно брать ту, которая оказалась под рукой.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель с индюшиным мясом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для начала необходимо осуществить все подготовительные работы. Очистить и измельчить луковицу, а морковь нарезать небольшими кубиками или брусочками. Мясо (в данном варианте куриное филе) вымыть, просушить и порезать порционными кусочками. Посолить и поперчить по вкусу, добавить при желании любимые специи. Это довольно простой рецепт чечевицы с мясом в горшочке, так что никаких особых ингредиентов тут нет.
2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо. На среднем огне слегка обжарить, а затем добавить морковь. Периодически помешивая, жарить около 5-7 минут.
3. На отдельной сковороде разогреть немного масла и отправить туда лук. Когда он станет прозрачным и мягким можно добавить вымытые и нарезанные грибы. В данном случае используются белые грибы, но при желании их можно заменить любыми другими или совершенно исключить.
4. Теперь все ингредиенты можно собрать в одной сковороде. Добавить чечевицу и тщательно перемешать. Буквально через 2-3 минуты снять с огня.
5. В заранее подготовленные горшочки выложить заготовку, не наполняя их до верха. Параллельно довести до кипения воду или бульон.
6. В горячей воде растворить томатный соус (можно измельченные помидоры без кожицы), немного соли и перца. При желании можно добавить сушеный чеснок или другие специи. Разлить по горшочкам, снова оставляя незаполненным около 1.5 сантиметров. Отправить горшочки, предварительно закрыв их крышками, в разогретую духовку. Чечевица с мясом в горшочке в домашних условиях готовится от 30 до 75 минут, в зависимости от сорта чечевицы и вида мяса. Готовое блюдо при желании можно присыпать свежей зеленью.
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю чечевицу с мясом в горшочке!!!
Еще раз спасибо!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю чечевицу с мясом в горшочке!!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
http://receptle.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-myasom-i-gribami-v-gorshochke готовила, а вот чечевицу с мясом в горшочке - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт чечевицы с мясом в горшочке!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо!
чечевица с мясом в горшочке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я давненько поглядываю на чечевицы с мясом в горшочке — очень аппетитно!
Буду готовить!
Ох, какая вкуснятина!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Муж не любит чечевицу с мясом в горшочке, а тут увидев это чудо попросил положить ему чечевицу с мясом в горшочке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Искала чечевицу с мясом в горшочке, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.