Картофель в итальянской заправке

От: arongiomo

Для вдохновления смотрела рецепт картофеля в мультиварке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт картофеля в итальянской заправке

Фото картофеля в итальянской заправке

Готовим картофель в итальянской заправке

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 377 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Нарезать

Картофель в итальянской заправке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель дофин. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Картофель (старый) 750 г
  • Лук шалот 1 луковица
  • Помидоры 2 шт.
  • Базилик (свежий) 1 ст.л.
  • Соль

Для заправки:

  • Помидоры 1 шт.
  • Маслины 4 шт.
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Уксус (винный) 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль
  • Перец (черный молотый)

Инструкция:

  1. Теплый картофель быстро впитывает восхитительный аромат оливок, помидоров и оливкового масла.

  2. Этот салат можно подавать теплым и холодным.

  3. Отварить кусочки картофеля в кастрюле с кипящей водой около 15 минут или до мягкости.

  4. Слить, порезать и положить в миску.

  5. Мелко порезать шалот.

  6. Порезать помидоры на дольки и добавить с шалотом к картофелю.

  7. Чтобы сделать заправку, положить все ингредиенты в банку с крышкой и встряхнуть тщательно.

  8. Полить картофель заправкой и перемешать.

  9. Переложить картофель на блюдо и посыпать базиликом.

  10. На заметку

  11. Лучше всего этот рецепт "работает" со старым, крахмалистым картофелем.

  12. Он выглядит не так красиво, как с молодым, но зато он замечательно впитывает ароматную заправку.

  13. Используйте качественное оливковое масло (extra virgin) - оно придает по-настоящему отличный аромат этому салату.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sougrot
sougrot

А что вы нашли в картофеле в итальянской заправке??? Мне, например, не очень понравилось:(

adelafuerte
adelafuerte

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает картофель в итальянской заправке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Гала Пельд
Гала Пельд

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

sonya82
sonya82

Хочу рассказать о http://receptle.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-vengerski, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Сударушкина Василиса
Сударушкина Василиса

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

svetlana93
svetlana93

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

inna80
inna80

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

ursem
ursem

Очень хороший вариант картофеля в итальянской заправке. Вкусно!

endin
endin

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо arongiomo за отличные и простые рецепты!

kira
kira

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

omalloma1975
omalloma1975

Очень своевременно выставлен рецепт. arongiomo, Спасибо!

irisha
irisha

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
arongiomo, спасибо большое!!!)

Халиулина Лера
Халиулина Лера

Это не картофель в итальянской заправке, это просто бомба!!!
Я готовила картофель в итальянской заправке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне картофель в итальянской заправке даже гости заказывают!!

nontishiu1979
nontishiu1979

Спасибо за вкуснатищу!!!

yelona
yelona

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Коллекция похожих рецептов