Молодой картофель с укропом

От: Ира

Для вдохновления смотрела рецепт молодого картофеля с говядиной и кукурузой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт гарниров,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения

Рецепт молодого картофеля с укропом

Фото молодого картофеля с укропом

Готовим молодой картофель с укропом

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 110 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Обед, Ужин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • картофель молодой 1 кг
  • укроп свежий 2 пуч
  • масло растительное для жарки 6 ст.л.
  • мацони 150 г
  • зубчик чеснока 2 шт.
  • соль по вкусу

Инструкция:

  1. Молодой картофель лучше брать как можно помельче, если смешаны покрупнее, нарезать примерно в размер остальных, почистить, промыть.

  2. На хорошо разогретую сковородку залить растительное масло и когда оно тоже сильно нагреется, положить картофель, перемешать и накрыть крышкой, часто помешивая зарумянить, потом уменьшить огонь и тушить, пока картошка не станет мягкой.

    молодой картофель с укропом
  3. Укроп измельчить.

    молодой картофель с укропом
  4. Картошку посолить, перемешать, посыпать укропом, накрыть крышкой, отключить огонь и оставить на 5 мин

    молодой картофель с укропом
  5. Готовую картошку переложить на общую или порционные тарелки.

    молодой картофель с укропом
  6. Приготовить соус: Чеснок измельчить до кашицы.

    молодой картофель с укропом
  7. В мацони добавить чеснок, залить оставшееся на сковородке масло.

    молодой картофель с укропом
  8. Перемешать до однородной массы, добавить соль если требуется, и подать к картошке.

    молодой картофель с укропом
  9. Приятного аппетита.

    молодой картофель с укропом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Ниловна Виктория
Ниловна Виктория

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Таня Зайчук
Таня Зайчук

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

dorara1989
dorara1989

Первый раз сделала сама молодой картофель с укропом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Тишенко Маргарита
Тишенко Маргарита

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

zoya
zoya

Спс)
оч понравилось)

inga93
inga93

Ира, ты сама их придумала рецепт молодого картофеля с укропом?

tanya91
tanya91

Я тоже очень люблю молодой картофель с укропом, и особенно предпочитаю receptle.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-vengerski.

uldoo
uldoo

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать молодой картофель с укропом.
Раньше думала, что молодой картофель с укропом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

tasha
tasha

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт молодого картофеля с укропом разочаровал.
Никому не понравилось(

Резниченко Лидия
Резниченко Лидия

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Лиля Тулупова
Лиля Тулупова

Столько нового узнала про молодой картофель с укропом!
Спасибо!!

Коллекция похожих рецептов