Молодой картофель с укропом

От: Ира

Для вдохновления смотрела рецепт молодого картофеля с говядиной и кукурузой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения

Фото молодого картофеля с укропом

Готовим молодой картофель с укропом

Время приготовления: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 110 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Жарить
Повод: Обед, Ужин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

картофель молодой 1 кг
укроп свежий 2 пуч
масло растительное для жарки 6 ст.л.
мацони 150 г
зубчик чеснока 2 шт.
соль по вкусу

Инструкция:

Молодой картофель лучше брать как можно помельче, если смешаны покрупнее, нарезать примерно в размер остальных, почистить, промыть.
На хорошо разогретую сковородку залить растительное масло и когда оно тоже сильно нагреется, положить картофель, перемешать и накрыть крышкой, часто помешивая зарумянить, потом уменьшить огонь и тушить, пока картошка не станет мягкой.
Укроп измельчить.
Картошку посолить, перемешать, посыпать укропом, накрыть крышкой, отключить огонь и оставить на 5 мин
Готовую картошку переложить на общую или порционные тарелки.
Приготовить соус: Чеснок измельчить до кашицы.
В мацони добавить чеснок, залить оставшееся на сковородке масло.
Перемешать до однородной массы, добавить соль если требуется, и подать к картошке.
Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Ниловна Виктория

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Таня Зайчук

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

dorara1989

Первый раз сделала сама молодой картофель с укропом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Тишенко Маргарита

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

zoya

Спс)
оч понравилось)

inga93

Ира, ты сама их придумала рецепт молодого картофеля с укропом?

tanya91

Я тоже очень люблю молодой картофель с укропом, и особенно предпочитаю receptle.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-vengerski.

uldoo

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать молодой картофель с укропом.
Раньше думала, что молодой картофель с укропом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

tasha

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт молодого картофеля с укропом разочаровал.
Никому не понравилось(

Резниченко Лидия

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Лиля Тулупова

Столько нового узнала про молодой картофель с укропом!
Спасибо!!