Для вдохновления смотрела рецепт котлет из куриных бедер со шпинатом, сыром и чесноком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты гороховые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сочные котлеты с ароматом и вкусом чеснока в кисло-сладком томатном соусе. В приготовлении этого блюда есть одна особенность. Мясной фарш с луком и чесноком нужно взбить блендером. Смесь будет однородной и гладкой.
Если же эти ингредиенты перемолоть в мясорубке, то такого эффекта не получится, котлеты останутся жесткими и не поможет им даже присутствие риса. Поэтому если у вас нет блендера обязательно добавьте вымоченную белую булочку.
Для приготовления котлет с рисом и чесноком в томатном соусе берем такие ингредиенты: свиной фарш, лук репчатый, чеснок, рис, томатную пасту, соль, сахар, перец черный молотый, яйцо, подсолнечное масло и муку.
Свиной фарш кладем в миску. Репчатый лук измельчаем любым способом.
Рис отвариваем до готовности. Добавляем в миску к свинине и луку.
Взбиваем блендером. Затем добавляем куриное яйцо. Выдавливаем прессом чеснок и кладем в фарш.
Приправляем фарш солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Сковороду нагреваем, наливаем подсолнечное масло и кладем котлеты.
Таким образом обжариваем все котлеты.
Готовим соус. В миске соединяем томатную пасту с мукой. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
На сковороду или в сотейник наливаем воду и добавляем томатную пасту с мукой. Кладем сахар и соль. Перемешиваем. Отправляем котлеты в соус.
Тушим котлеты под крышкой 40 минут на слабом огне.
Котлеты с рисом и чесноком в томатном соусе готовы.
Подаем котлеты с кашей, отварным картофелем, овощами, соленьями.
Котлеты
Рецепт свекольных котлетКотлеты
Рецепт котлет
Комментарии к рецепту
Спасибо, рецептик замечательный
Посмотрела на фото котлет, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
В общем, супер!!!
todalfion-волшебница!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Какой замечательный рецепт котлеток - яркий, красочный и аппетитный!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Добавила в закладки котлетки, чтобы потом не искать.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные котлетки! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
А я думала разбираюсь в приготовлении котлеток:D:D, а здесь такое:)