Котлеты из картофеля

От: Гонопольская Марианна

Такие картофельные котлеты очень напоминают зразы, но готовятся без начинки. Их можно сформировать из вчерашнего пюре, что делает блюдо весьма выгодным. Но, попробовав однажды этот аппетитный гарнир, захочется специально отварить для него картофель.

Для получения более поджаристой корочки обваляйте заготовки в панировочных сухарях, так они будут еще и хрустящими. По желанию добавьте заправку из пассерованной моркови и лука. Для вдохновления смотрела рецепт морковных котлет. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото котлет из картофеля

Готовим котлеты из картофеля

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 153 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Котлеты из картофеля подавайте со сметаной, чесноком, а лучше всего — с грибами. Это отличный гарнир к мясным блюдам и овощным салатам. Легкий рецепт интересного гарнира сохраните себе и поделитесь с друзьями!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Соль 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Пшеничная мука 40 г
Яйцо 2 шт.
Подсолнечное масло 30 мл

Инструкция:

Отварите картофель в мундире или предварительно очистите его. В первом случае кожура снимается после варки.
Слейте воду, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять. Картофель разомните до состояния пюре без комочков.
Добавьте яйца, соль и муку, хорошо перемешайте.
Сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистой поджаристой корочки.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

moskalenko_74

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, котлетки сказка!

hedsules

Как здорово!:)
Спасибо большое, Гонопольская

nika83

Спасибо за угощение, буду пробовать

ildun

Нежно и оригинально!
спасибо, Гонопольская!

lidiya

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит котлеты
спасибо за рецепт…

Лидия Крапивина

Спасибо, попробую приготовить котлеты супругу по вашему рецепту.

alena76

Вкуснее чем http://receptle.ru/goryachee/kotlety/kotlety?

edsutior1971

Очень, очень, очень вкусно!!!

Полатовская Лиза

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

arisha73

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

resen

Как это должно быть вкусно!!!!

gizatullina_94

Когда в первый раз попробовала котлеты, мне не понравилось.

Яшнева Кристина

Очень вкусно и главное просто.
котлеты получается ням-ням.

rilati

Очень довольна котлетами! Благодарю за рецепт.

Таня Зайчук

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта котлеты!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Захарян Зоя

Гонопольская!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!