Свекольные котлеты

Ингредиенты:

• Свекла — 2-3 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Манная крупа — 100 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец — по вкусу
• Растительное масло — 30 мл

Инструкция:

1. Котлеты из свеклы - отличный низкокалорийный рецепт для всех приверженцев здорового питания и конечно же для детей. Подавать их можно как самостоятельное блюдо со сметаной или с каким-либо гарниром. Они хороших как в горячем, так и в холодном виде.

2. 2 или 3 свеклы, в зависимости от размера, вымыть и положить в кастрюлю. Залить холодной водой и поставить на огонь. До вести до кипения и варить 35-40 минут.

3. Готовую свеклу очистить от кожуры.

   

4. Натереть свеклу на крупнокалиберной терке:)

   

5. Измельчить 3 зубчика чеснока. Можно также использовать для этого пресс.

   

6. В глубокое блюдо выложить свеклу и чеснок. Также всыпать туда 100 грамм манной крупы и разбить яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.

   

7. Как следует перемешать овощной фарш.

   

8. Свекольный фарш выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, при помощи обычной столовой ложки, либо заранее сформировав их руками. Обжарить по 4-5 минут на каждой стороны на умеренном огне.

   

9. К свекольным котлетам я отварил пасту (макароны). Получилось очень вкусно.

   

10. Приятного аппетита!